技術 包丁差し取付け構造およびこれを備えたキッチン

0001

本発明は、包丁差し取付け構造およびこれを備えたキッチンに関する。

0002

本出願人は、包丁差し取付け構造の一例として、特許文献１の図８に記載されたものを先に提案している。
同文献に記載の包丁差し取付け構造においては、キッチンに設置されるフロアキャビネットの扉の裏側に、ブラケットが固定して取り付けられており、このブラケットの前面側（フロアキャビネット奥側）に包丁差しが掛止されている。ブラケットに包丁差しを掛止させるための手段として、ブラケットには、上向きフック状の第１係合部を設ける一方、包丁差しには、前記第１の係合部に対してその上側から係合する下向きフック状の第２の係合部を設けている。
このような構成によれば、包丁差しを扉に直接ビス止めする構造とは異なり、フロアキャビネットの扉の裏側に、包丁差しを容易に着脱することができる。また、扉の横幅方向において包丁差しの位置を変更するといったことも容易に実現できる。

0003

しかしながら、前記従来技術においては、次に述べるように、未だ改善すべき余地がある。

0004

すなわち、前記従来技術における包丁差しは、ブラケットに対して掛止されているに過ぎず、包丁差しの上方への移動阻止が十分に図られていない。このため、包丁差しからその上方に包丁を抜き取る場合において、包丁の一部が包丁差しに引っ掛かった際には、包丁差しが包丁と一緒に持ち上がってしまう虞がある。これでは、包丁を取り出す際の円滑さが損なわれてしまう。したがって、包丁差しの使い勝手をよくする上で、未だ改善の余地がある。

0005

特開２００９−１１９００９号公報

0006

本発明は、前記したような事情のもとで考え出されたものであり、ブラケットに対する包丁差しの着脱容易性などを大きく損なうことなく、包丁差しが包丁と一緒に持ち上がることを適切に防止することが可能な包丁差し取付け構造、およびこれを備えたキッチンを提供することを、その課題としている。

0007

上記の課題を解決するため、本発明では、次の技術的手段を講じている。

0008

本発明の第１の側面により提供される包丁差し取付け構造は、包丁差しと、この包丁差しの取り付け対象部位に取り付けられるブラケットと、を備えており、これらブラケットおよび包丁差しには、前記包丁差しを前記ブラケットの前面側に配置させて前記ブラケットに掛止させることができるように互いに係合可能な第１および第２の係合部が設けられている、包丁差し取付け構造であって、前記包丁差しを前記ブラケットに相対させて前記ブラケットの前方側へ移動させる向きの突っ張り力を発生させる突っ張り力発生部材を、さらに備えており、前記第１および第２の係合部は、前記突っ張り力によって略水平方向
において互いに圧接するように構成されていることを特徴としている。

0009

このような構成によれば、次のような効果が得られる。
突っ張り力発生部材を利用して発生させた突っ張り力により、ブラケットおよび包丁差しに設けられている第１および第２の係合部を略水平方向において互いに圧接させることができるために、包丁を包丁差しから抜き取る際に、包丁差しが上方へ持ち上がることを適切に抑制することが可能である。
一方、包丁差しの取り付け対象部位に対する包丁差しの取り付けは、包丁差しをブラケットに掛止させることにより行なうことができるために、たとえば包丁差しの複数箇所を取り付け対象部位に直接ビス止めするような場合とは異なり、包丁差しの着脱の容易化を図ることができるといった利点が得られる。後述するように、包丁差しをブラケットの横幅方向において位置変更させるといったことも容易に実現できる。

0010

本発明において、好ましくは、前記突っ張り力発生部材は、前記包丁差しに螺合装着されたネジ部材であり、かつこのネジ部材の先端部を前記ブラケットまたは前記取り付け対象部位に押し当てることにより前記突っ張り力を発生させることが可能とされている。

0011

このような構成によれば、ネジ部材を突っ張り力発生部材として用いているため、その構成は容易であり、製造コストの上昇を抑制することが可能である。また、突っ張り力を発生させるための操作なども容易である。

0012

本発明において、好ましくは、前記ブラケットには、このブラケットの背後に向けて窪んだ凹部が形成されており、かつこの凹部に前記突っ張り力発生部材の先端部が嵌入することにより、前記包丁差しの上昇が規制されるように構成されている。

0013

このような構成によれば、何らかの事情により突っ張り力が発生しない状態を生じたとしても、突っ張り力発生部材が凹部に嵌入している構造に基づき、包丁差しが上方へ持ち上げることが防止される。したがって、包丁差しの持ち上がり防止をより徹底して図ることができる。

0014

本発明において、好ましくは、前記ブラケットは、前記包丁差しよりも横幅が大きくされており、前記ブラケットに設けられている前記第１の係合部は、前記ブラケットの横幅方向に延びた形態とされ、前記ブラケットに対する前記包丁差しの掛止位置を前記ブラケットの横幅方向に変更可能とされている。

0015

このような構成によれば、ユーザの要望に応じて包丁差しの位置を変更することができるために、包丁差しの使い勝手をより良くすることができる。

0016

本発明において、好ましくは、前記ブラケットに設けられている前記第１の係合部は、上向き突出部を有し、かつ前記包丁差しに設けられている前記第２の係合部は、下向き突出部を有し、前記第１および第２の係合部は、前記下向き突出部が前記上向き突出部よりも前記ブラケットの背後寄りに位置するようにして前記上向き突出部の上側から係合しており、前記突っ張り力によって前記上向き突出部と前記下向き突出部とが略水平方向において圧接する構成とされている。

0017

このような構成によれば、第１および第２の係合部のそれぞれの構成を簡易にしつつ、包丁差しをブラケットに掛止させた状態、および包丁差しが上方へ持ち上がることを防止した状態を適切に設定することができる。

0018

本発明の第２の側面により提供されるキッチンは、本発明の第１の側面により提供され
る包丁差し取付け構造を備えていることを特徴としている。
このような構成によれば、本発明の第１の側面により提供される包丁差し取付け構造について述べたのと同様な効果が得られる。

0019

本発明のその他の特徴および利点は、添付図面を参照して以下に行なう発明の実施の形態の説明から、より明らかになるであろう。

0020

本発明が適用されるキッチンの一例を示す斜視図である。
（ａ）は、本発明に係る包丁差し取付け構造の一例を示す一部破断斜視図であり、（ｂ）は、（ａ）の分解斜視図である。
図２（ａ）のIII−III断面図である。
（ａ），（ｂ）は、図３に示す構造の作用説明図である。
図２に示す包丁差しの概略正面図である。
（ａ），（ｂ）は、本発明の他の例を示す要部断面図である。

0021

以下、本発明の好ましい実施の形態について、図面を参照して具体的に説明する。

0022

図１に示すキッチンＫにおいては、フロアキャビネット１（流しキャビネット）の引き出しタイプの扉１０の内側、より正確には扉１０の前板部１１の裏側に、包丁差し取付け構造Ｃが設けられている。扉１０の前板部１１は、本発明でいう包丁差しの取り付け対象部位の一例に相当する。
図２に示すように、包丁差し取付け構造Ｃは、包丁差し３と、この包丁差し３を取り付けるためのブラケット２と、本発明でいう突っ張り力発生部材の一例としてのネジ部材４とを備えている。

0023

ブラケット２は、樹脂製または防錆性に優れたステンレスなどの金属製であり、扉１０の前板部１１の裏面側にビス止め（図示略）などの手段を用いて固定して取り付けられている。このブラケット２の横幅は、たとえば前板部１１と略同幅、またはそれよりもやや小さめの幅とされ、包丁差し３よりも横幅が大きくされている。ブラケット２は、図３に示すような断面形状を有しており、上下に間隔を隔てて設けられた２つの第１の係合部２１、ネジ部材４の先端部を嵌入させるための凹部２２、および受板部２３を有している。受板部２３は、包丁差し３の下側に位置し、かつ包丁差し３から落ちてくる水滴などを受けることにより、扉１０の底板部１２が水に濡れることを抑制し、底板部１２の保護を図るのに役立つ。第１の係合部２１および凹部２２の詳細については後述する。図２および図３における符号１３は、扉１０の側板部である。

0024

包丁差し３は、たとえば図５に示すような正面視形状を有しており、樹脂製のケース３２の上面部３２ａに、包丁９の刃部を差し入れるための複数のスリット状の開口部３３（図２を参照）が設けられた構成である。好ましくは、包丁差し３には、開口部３３に差し入れられた包丁９が上方に不用意に抜き取られることを防止するためのロック機構が設けられている。このロック機構は、たとえば特開２０１０−６３５８０号公報に記載されたロック機構と同様な公知の構成であり、その説明は省略する。

0025

図３において、包丁差し３のケース３２のうち、ブラケット２に対面する背面部には、ブラケット２の第１の係合部２１に係合する２つの第２の係合部３１が上下に間隔を隔てて設けられている。ケース３２には、ネジ部材装着部３４も設けられている。図３の要部拡大図１に示すように、第１の係合部２１は、略水平状の水平壁部２１ａと、この水平壁部２１ａから上向きに突出した上向き突出部２１ｂとを有しており、上向き突出部２１ｂ
の背後には、隙間２４が形成されている。ブラケット２は、前板部１１の裏面に当接させるための部分として、前板部１１側に突出する２つの凸状部２５を有する形態とされており、かつこの凸状部２５の前面側はブラケット２の背面側に窪んだ凹状部２６となっている。第１の係合部２１は、そのような凹状部２６を利用して形成されている。

0026

第２の係合部３１は、前板部１１側に突出する基部３１ａと、この基部３１ａの先端部から下向きに突出した下向き突出部３１ｂとを有している。第１および第２の係合部２１，３１は、下向き突出部３１ｂが隙間２４に進入するようにして係合しており、このことにより包丁差し３は、ブラケット２に掛止され、倒れ防止が図られている。ブラケット２に対する包丁差し３の掛止状態は、包丁差し３がブラケット２の受板部２３上に載置された状態、または受板部２３の上に浮いた状態のいずれであってもよい。

0027

ブラケット２は、その横幅方向の略全域にわたって各所の断面形状が図３に示した断面形状とされている。したがって、第１の係合部２１は、ブラケット２の横幅方向に断面一様に延びている。このため、ブラケット２の横幅方向において包丁差し３を掛止させる位置は変更自在となっている。

0028

ネジ部材４は、たとえば金属製のビスである。ネジ部材装着部３４は、包丁差し３のケース３２の前面部に凹部３４ｂを形成し、かつこの凹部３４ｂの奥部にナット３４ａを固定して取り付けることにより、このナット３４ａにネジ部材４を螺合装着可能とされた部位である。ネジ部材４は、ドライバを用いて回転させることにより進退し、このネジ部材４の先端部を包丁差し３のケース３２よりもその背面側に突出させて、凹部２２に嵌入させることが可能である。さらには、凹部２２の奥壁部分にネジ部材４の先端部を強く押し当てることにより、その反力として、包丁差し３をブラケット２に相対させてこのブラケット２の前方側へ移動させる向きの突っ張り力Ｆを発生させることが可能である。ブラケット２のうち、凹部２２の背面側には、前板部１１に当接する凸部２７が設けられており、ネジ部材４の当接力によって凹部２２の形成箇所周辺部に撓み変形などを生じ難くしている。

0029

図４（ａ）に示した構成では、ネジ部材４が凹部２２の奥壁部分に当接していない。この状態においては、同図（ｂ）に示す第１および第２の係合部２１，３１は、係合しているものの、これらの部分は略水平方向において互いに圧接している訳ではない。これに対し、図３に示すように、ネジ部材４を凹部２２の奥壁部分に強く押し当てて突っ張り力Ｆを発生させると、第１および第２の係合部２１，３１の上向き突出部２１ｂと下向き突出部３１ｂとは、略水平方向において互いに圧接した状態となる。図２に示すように、ネジ部材装着部３４およびネジ部材４は、たとえば包丁差し３の左右横幅方向に間隔を隔てるようにして計２箇所設けられている。ネジ部材４が進入する凹部２２も、第１の係合部２１と同様に、ブラケット２の横幅方向に延びた形態に形成されている。

0030

次に、前記した包丁差し取付け構造Ｃの作用について説明する。

0031

まず、図３を参照して既述したように、ネジ部材４の先端部をブラケット２の凹部２２の奥壁部分に強く押し当て、突っ張り力Ｆを発生させると、第１および第２の係合部２１，３１の上向き突出部２１ｂと下向き突出部３１ｂとが略水平方向において圧接する。このため、包丁差し３から包丁９を抜き取る際に、包丁９の一部が包丁差し３に引っ掛かりを生じたとしても、包丁９と一緒に包丁差し３が上方へ持ち上がることは適切に防止され、包丁差し３の使い勝手がよくなる。

0032

包丁差し３の使用に際しては、ネジ部材４の締め付け状態に緩みを生じるなどして、図４（ａ）に示したような状態となり、前記した突っ張り力Ｆが発生しない場合が生じ得る
。これに対し、ネジ部材４の先端部が凹部２２に嵌入していれば、このネジ部材４と凹部２２の壁面部との係合作用により、包丁差し３が上方へ持ち上げられることは、やはり適切に防止される。ネジ部材４が凹部２２に対して比較的密に嵌入する寸法関係に設定しておけば、包丁差し３の上方への持ち上がり寸法を殆どゼロとすることが可能である。このように、ネジ部材４に緩みを生じた場合にも、包丁差し３の持ち上がりが防止できる構造によれば、包丁差し３の取り付け状態に高い信頼をおくことができる。

0033

さらに、本実施形態においては、ネジ部材４が凹部２２に嵌入しない状態となった場合であっても、包丁差し３が一定以上に持ち上げられないようにする作用が得られる。すなわち、第２の係合部３１の上方には、ブラケット２の凹状部２６の上壁部２６ａが位置している。このため、包丁差し３が持ち上がった際には、第２の係合部３１が上壁部２６ａに当接し、それ以上の高さには包丁差し３が持ち上がらないようにすることが可能である。

0034

ネジ部材４を緩めると、包丁差し３をブラケット２から容易に取り外すことができ、包丁差し３の着脱が容易である。また、ブラケット２は、包丁差し３の横幅よりも大きく、第１の係合部２１や凹部２２は、ブラケット２の横幅方向に延びた形態とされている。このため、ブラケット２の横幅方向において包丁差し３の取り付け位置が変更自在となり、包丁差し３を扉１０の内側のうちの使い勝手のよい箇所へ配置することができることとなる。包丁差し３の位置変更は、第１および第２の係合部２１，３１を互いに係合させたまま、包丁差し３をブラケット２の横幅方向にスライドさせて簡易に行なうことも可能である。

0035

図６は、本発明の他の実施形態を示している。同図において、前記実施形態と同一または類似の要素には、前記実施形態と同一の符号を付すこととし、重複説明は省略する。

0036

図６に示す実施形態においては、第１および第２の係合部２１，３１のうち、一方が突出片状とされ、かつ他方が孔部を備えた構成とされている。より具体的には、同図（ａ）においては、第１の係合部２１は、水平壁部２１ａに孔部２１ｃが設けられた構成とされ、かつ第２の係合部３１は、孔部３１ｃに対してその上方から進入可能な下向き突出部３１ｂを有する構成とされている。同図（ｂ）においては、前記とは反対に、第２の係合部３１は、基部（水平状の突起部）３１ａに孔部３１ｃが設けられた構成とされ、かつ第１の係合部２１は、孔部３１ｃに対してその下方から進入可能な上向き突出部２１ｂを有する構成とされている。
このような構成においても、包丁差し３をブラケット２に対して掛止させることができるとともに、ネジ部材４（同図では省略）を締め付けて突っ張り力Ｆを発生させた際には、第１および第２の係合部２１，３１どうしを略水平方向において圧接させて、包丁差し３が持ち上げられることを適切に防止することが可能である。

0037

本発明は、上述した実施形態の内容に限定されない。本発明に係る包丁差し取付け構造およびこれを備えたキッチンの各部の具体的な構成は、本発明の意図する範囲内において種々に設計変更自在である。

0038

ネジ部材４を締め付けて突っ張り力Ｆを発生させる場合、ネジ部材４の先端部をブラケット２に押し当てることに代えて、ネジ部材４の先端部を前板部１１（包丁差しの取り付け対象部位）に押し当てる手段を採用することもできる。
本発明でいう突っ張り力発生部材としては、ビス以外のネジ部材を用いることができる他、バネなどの弾性部材を用いることもできる。たとえば、ブラケットと包丁差しとの相互間にバネを介装し、かつこのバネの弾発力によって包丁差しをブラケットの前方側へ付勢させることによって本発明が意図する作用を得ることが可能である。

0039

上述の実施形態では、引き出しタイプの扉の内側に包丁差しを取り付けた例を示したが、扉は開き戸タイプでもよいことは勿論のこと、包丁差しの取り付け対象部位は、キッチンに設置されるフロアキャビネットの扉に限定されない。たとえば、キッチンの壁面などを包丁差しの取り付け対象部位とすることもできる。本発明でいう包丁差しは、少なくとも１本の包丁を保持可能な構成とされていればよい。本発明でいうブラケットの具体的な材質やサイズなども問わない。

0040

Ｃ包丁差し取付け構造
Ｋキッチン
１１ 扉の前板部（包丁差しの取り付け対象部位）
２ブラケット
２１ 第１の係合部
２１ｂ 上向き突出部
２２ 凹部
３ 包丁差し
３１ 第２の係合部
３１ｂ 下向き突出部
４ネジ部材（突っ張り力発生部材）