宮嶋洋治 さんに関する公開一覧

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公開年
  1. 【課題】加熱調理による噴きこぼれがなく、食べる直前に電子レンジ等で食べるシュチュエーションに合わせて冷凍のまま短時間で炊飯し、味がよく、炊き立ての米飯を提供する冷凍米飯食品および冷凍米飯食品の製造方法を提供する。【解決手段】(A)うるち米の早炊き加工米と、(B)もち米の早炊き加工米とを冷凍して得られる冷凍米飯食品である。(A)うるち米の早炊き加工米と、(B)もち米の早...

    冷凍米飯食品および冷凍米飯食品の製造方法