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【課題】脳機能の改善に効果を発揮する脳機能改善用食品組成物及び脳機能改善剤を提供する。【解決手段】ユーグレナを有効成分として含有する脳機能改善用食品組成物及び脳機能改善剤であり、認知機能速度や運動速度など認知機能の改善、血中の脳由来神経栄養因子の増加、コルチゾールなどのストレスホルモンの分泌抑制、ストレス負荷時において他者に対するポジティブな感情を感じやすくする作用、...
【課題】微細藻類由来のカロテノイド混合物の新規な利用方法となる血糖値上昇抑制剤、糖尿病抑制剤、及び食品組成物を提供する。【解決手段】微細藻類由来のカロテノイド混合物を有効成分として含有し、カロテノイド混合物がジアトキサンチンを主成分とする血糖値上昇抑制剤、糖尿病抑制剤、及び食品組成物である。例えば、微細藻類由来のカロテノイド混合物は、ユーグレナ由来のカロテノイド混合物...
