高橋理 さんに関する公開一覧

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  1. 【課題】厨房内環境の安全性を確保しつつ、厨房換気の省エネルギー化を図る。【解決手段】排気フード(5)毎に取付けた枝ダクト(70)内と厨房室内(2)との温度偏差を検知(74、50)して、枝ダクトを集気する集合ダクト(21)に設けた可変風量装置(Variable Air Volume:VAV、80、81、82、83)毎の風量を制御した上、排気ファン(13)および給気ファン...

    厨房換気システムおよびその方法