谷山浩一 さんに関する公開一覧

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  1. 【課題】本開示は、少ない排気量で効率よく調理排気を行うことのできる排気フード装置を提供する。【解決手段】フライヤ10の上方に配置される排気フード20と、フライヤ10の上面を覆う開閉蓋40と、開閉蓋40で捕捉された熱上昇流を案内する排気筒50と、排気筒50に配置されたグリスフィルタ27と、を備え、排気フード20に一次側排気口25aおよび二次側排気口25bを設け、二次側排...

    排気フード装置

  2. 【課題】本開示は、少ない排気量で効率よく調理排気を行うことのできる排気フード装置を提供する。【解決手段】フライヤ10の上方に配置される排気フード20と、フライヤ10の上面を覆う開閉蓋40と、開閉蓋40で捕捉された熱上昇流を案内する誘導管51と、開閉蓋40が開放されたときに排気フード20内を上昇する熱上昇流、および、誘導管51で案内される熱上昇流の合流部に配置されたグリ...

    排気フード装置