江幡三雄 さんに関する公開一覧

一部、同姓同名の別人の方の出願情報が表示される場合がございます。ご了承くださいませ。

検索結果:1~1件を表示(1件中) 1/1ページ目

公開年
  1. 【課題】甘藷を切断することなく丸ごと1個加熱乾燥して、加熱乾燥であるにもかかわらず、甘味を初め、香味の低下がなく天候によるリスクを排除して美味しく、そのまま食べることができる上質の半乾燥甘藷を提供する。【解決手段】澱粉がα化された甘藷、特にセツノウハクヒが両端を切断されたのみの丸ごとの状態で、炭火等による加熱手段により半乾燥され、任意の形状に成形されて密封袋に封入され...