木村紀久 さんに関する公開一覧

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  1. 【課題】短時間で調味が可能な、これまでになかった新しい形状のこんにゃく製造技術の提供。【解決手段】こんにゃくの精粉を水撹き又は湯撹きにより糊状とし、その糊状こんにゃくを繋ぎ部分のスリットと、この繋ぎ部分のスリットに突設した複数の枝状部分のスリットとからなるスリット部を有する吐出口部16を備えた押出筒4内に入れて石灰水と混練してのち、前記混練物を強制的に押し出して、これ...

    こんにゃく食品の製造方法と製造装置

    • 公開日:2017/05/25
    • 出願人: 群馬県 、...
    • 発明者: 木村紀久 、...
    • 公開番号:2017-085998号