有吉正臣 さんに関する公開一覧

一部、同姓同名の別人の方の出願情報が表示される場合がございます。ご了承くださいませ。

検索結果:1~2件を表示(2件中) 1/1ページ目

  1. 【課題】茶葉の褪色、香りの劣化が防止され緑茶のもつ機能を活かしながら、各種の食品の品質の向上や安定化に使用し得る緑茶ペーストを提供する。【解決手段】ササおよび/またはマツの葉、樹皮または樹脂のエキスが混入されている緑茶ペースト。好ましい態様として、この緑茶ペーストは、アスコルビン酸ナトリウム、塩化マグネシウム、炭酸ナトリウムおよびサイクロデキストリンから選ばれる1種以...

  2. 【課題】ダッタンそばを原料とし、苦味を抑え、嗜好的にも優れ、且つ、複合機能を持たせた栄養価の高いそば茶を提供する。【解決手段】焙煎したダッタンそばの実および/またはそば粉を主成分とし、これに、香ばしくなるまで焙煎した微粉末状または微細粒状の大豆および黒ゴマ(黒胡麻)が混入されているそば茶。特に好ましいのは、ダッタンそばの実および/またはそば粉60〜80重量部、大豆10...

    ダッタンそば茶