山本慎治 さんに関する公開一覧

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  1. 【課題】簡素な構成で、容器外面および食品加熱装置の下流側設備の衛生状態を良好に維持することが可能な食品加熱装置および食品加熱方法を提供すること。【解決手段】未シール状態の容器C内に充填された食品に対して蒸気を噴出して加熱する食品加熱装置10であって、容器Cを保持する容器ホルダ20と、容器ホルダ20に保持された状態の容器Cを搬送するコンベア30と、コンベア30の処理搬送...

    食品加熱装置および食品加熱方法