大濱寧之 さんに関する公開一覧

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  1. 【課題】 藤茶抽出物が有する渋み、苦みなどの独特の風味をマスキングすることができる物質ないしは食品組成物を提供する。【解決手段】 藤茶抽出物を含有する青汁。青汁はケール由来であることが好ましい。青汁はケールの搾汁物であることが好ましい。また、青汁をデキストリンと混合して用いることが好ましい。前記青汁を含有する食品組成物。

  2. 【課題】新規な軽度認知障害(MCI)改善作用を有する組成物の提供。【解決手段】フェルラ酸、イチョウ葉エキス、α−グリセロホスホコリンを有効成分として含有する軽度認知障害改善用組成物。

    軽度認知障害改善用の組成物