仲野整 さんに関する公開一覧

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  1. 【課題】チョッパーのシリンダーから押し出されるミンチの流量を少なくするために加圧スクリューの回転数を下げても流量の均一性が保てるチョッパーを提供する。【解決手段】シリンダー4の前面に固着されたプレート18の内面に当接するカッター19の回転軸23が、加圧軸管21内に同軸関係を保って挿通されるとともに可変速モーターによって単独で回転可能とする。

    チョッパーとチョッパーの運転方法

  2. 【課題】安心してスライス肉片の受取る作業ができ、しかもスライス肉片や肉屑が周囲に飛散することのない食肉スライサーを提供する。【解決手段】丸刃支持部に回転可能に支持された丸刃2の回転面に前端面を沿わせつつ左右方向に往復移動する肉箱5と、肉箱5の前端面を覆う当て板9とを有し、丸刃支持部の当て板側側面に、丸刃カバー12が設けられた食肉スライサーにおいて、丸刃カバー12の丸刃...

    食肉スライサー