井上國世 さんに関する公開一覧

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  1. 【課題】食経験が豊富で安全性の高い天然物由来の糖質分解酵素阻害剤、その製造方法、及びその含有物を提供する。【解決手段】ミミズ又はその破砕物、或いは、ミミズ又はその破砕物の乾燥粉末を原料にして糖質分解酵素阻害剤を得る。ミミズ抽出液を得る抽出工程と、そのミミズ粉末抽出物に由来する分子質量3kDa未満の画分を得る分画工程とを実行して糖質分解酵素阻害剤を得る。阻害の対象となる...

    糖質分解酵素阻害剤の製造方法