中村悌一 さんに関する公開一覧

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  1. 【課題】花冠本来の形態を保ったまま、菌数の少ない衛生的なエディブルフラワーを提供する。また、色落ちが抑制された、賞味期限の長いエディブルフラワーを提供する。【解決手段】屋内栽培施設にてエディブルフラワーの栽培期間中、pH4.0〜6.5、有効塩素濃度10〜60ppmの次亜塩素酸水溶液を栽培施設内に1日あたり連続で1時間以上噴霧することを特徴とするエディブルフラワーの栽培方法。

    エディブルフラワーの製造方法

  2. 【課題】 収穫後のイチゴのカビの発生を防止し、鮮度を保持する簡易な方法を提供することを目的とする。【解決手段】 屋内栽培施設において栽培されたイチゴの鮮度保持方法であって、収穫可能なイチゴの果実が少なくとも1つ以上実っている収穫期間中に、次亜塩素酸水を1日1回15分間以上連続で、かつ4日間以上、屋内栽培施設内に噴霧する工程を含む、方法である。次亜塩素酸水が、pH4...

    イチゴの鮮度保持方法