スラック,ジェイ,パトリック さんに関する公開一覧

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  1. 【課題】剤が、甘味閾値よりも上の濃度の甘味物質と、甘味閾値の近傍または僅かに下の濃度で混合された場合に、混合物の甘味を、甘味物質のみまたは剤のみ含有する混合物の甘味と比較して相加的よりも増強する剤の提供。【解決手段】甘味閾値の近傍または僅かに下の濃度の、レバウジオシドA、モグロシドV、ステビオシド、ルブソシド、ナリンジンジヒドロカルコン、ペリラルチン、p−エトキシベン...