エルンストヘック さんに関する公開一覧

一部、同姓同名の別人の方の出願情報が表示される場合がございます。ご了承くださいませ。

検索結果:1~1件を表示(1件中) 1/1ページ目

公開年
  1. 【課題】本発明の課題は、伝統的な澱粉質を主原料とするスナックと風味が同じであるが、脂肪率の低いスナックを伝統的製法より経済的に製造することである。【解決手段】課題を解決するため、少なくとも1つのデンプン質食品のあらびき粉又は粉末を含む混合物を作り、混合物が 8から18%の水分含有量を有するように必要な場合には水を加え、その混合物を1つ以上のローラーを有するエクスルーダ...