坂田寿宏 さんに関する公開一覧

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  1. 技術 酵素含有食品

    【課題】 麹菌を利用して、健康増進の目的にかなう酵素含有食品を提供する。【解決手段】 麹菌分泌酵素含有組成物と、サラシア抽出物と、ヒューミックシェール抽出物と、酪酸菌とを含有せしめて酵素含有食品となす。更に、少なくとも６種類以上のビタミンが含有されていることが好ましい。また、糖質分解及び蛋白質分解の酵素活性を有することが好ましい。この酵素含有食品は、体質改善、体調...