玄米 に関する公開一覧

玄米」に該当した技術の詳細情報一覧です。あらゆる文献や技術を元に、価値のある「玄米」の詳細情報や、「玄米」を活用可能な分野・領域の探索など、目的にあった情報を見つける事ができます。 「玄米」の意味・用法はこちら

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  1. 【課題】天然の植物由来成分を使用したものであって、優れた植物生長促進効果を有する新たな植物生長促進剤の提供。【解決手段】ナス科の薬用植物、中でもクコ属植物の部分または抽出物を少なくとも含んでなる植物生長促進剤。クコ属植物の水抽出物は、植物の生長促進、具体的には、植物の主根の生長、塊根の形成および肥大化、地上部(茎葉)の生長、植物の活着、種子の発芽発根等について、非常に...

    薬用植物を用いた植物生長促進剤および植物生長促進方法

  2. 【課題】穀類、雑穀類及びこれらの分画からオリザノールを高収率で分離し回収できる抽出方法を提供する。【解決手段】オリザノールの抽出方法は、エタノールの混合溶液に原料を投入して原料からオリザノールを抽出する第1の抽出工程と、混合溶液と原料との混合物をアルカリ化してオリザノールを水溶性とするアルカリ処理工程と、脂溶性成分をn−ヘキサンで除去する純化工程と、混合物を中和してオ...

    オリザノールの抽出方法

  3. 【課題】簡単な構造の装置と操作により、原料穀類に付着している肌ぬか等の異物が除去され、調理時の洗浄が省略可能で、優れた品質の無洗穀類を製造できる無洗穀類の製造装置、方法を提案する。【解決手段】傾斜状に配置された処理筒11と回転処理体13間の旋回流路12の上端部側へ原料穀物粒を供給し、処理筒11の脱離滓排出部22から吸引することにより、空気流入部21から空気を流入させて...

    無洗穀類の製造装置および製造方法

  4. 【課題】高濃度のナトリウムを含み、高いドリンカビリティを有する穀類茶飲料を提供する。【解決手段】ピラジン類濃度が250〜2500ppbであり、ナトリウム濃度が20〜80mg/100mlであり、塩化物イオン濃度が30mg/100ml以下であり、かつ、グルコン酸、クエン酸及びアスコルビン酸から選択される1種以上のヒドロキシカルボン酸を含み、これらヒドロキシカルボン酸の合計...

  5. 【課題】本発明の課題は、容器への液残りが抑制され、多量の飲料を調製する場合であっても繰り返し同じ味が再現できる容器詰め濃縮エキスを提供することである。【解決手段】本発明に係る容器詰め濃縮エキスは、5〜25倍の希釈倍率で水と混合して1リットル以上の飲料を調製するために使用される容器詰め濃縮エキスであり、10℃における回転数60rpmでのB型粘度が1〜10mPa・sである。

    容器詰め濃縮エキス

  6. 【課題】省スペース化を図りつつ、多量の飲料であっても一度に効率よく混合できる利便性と、風味の安定性とを両立できる、飲料の提供システムを提供することを目的とする。【解決手段】5〜30倍の希釈倍率で使用される飲料濃縮液の1回使用分を、収容部を満たして収容する100〜350mL容量の第1の容器と、前記飲料濃縮液に前記希釈倍率を乗じた量が0.5L以上であり、その量が収容可能で...

    飲料の提供システム

  7. 【課題】米ゲルを大量生産可能な米ゲル製造装置を提供する。【解決手段】米ゲル製造システム1は、原料米を貯留する貯米部2、原料米を水洗いする洗米部3、洗米を浸漬する浸漬部4、浸漬米を炊飯する炊飯部5、炊飯米を搬送する搬送部6、炊飯米を粉砕して米ゲルを得る粉砕部7、米ゲルを移送する米ゲル移送部8、米ゲルを小分け収容するゲル収容部9、米ゲル収容物を検査する検査部10、米ゲル袋...

    米ゲル製造装置

  8. 【課題】保存料を添加することによって生じる収斂味がマスキングされた、容器詰ノンアルコールビールテイスト飲料の提供。【解決手段】保存料、甘味物質および苦味物質を含み、ショ糖換算の質量ppmで表される甘味度と苦味価(BU)との比率である甘味度/苦味価の値が、100〜1200である、容器詰ノンアルコールビールテイスト飲料。

  9. 【課題】 軟骨を保護して、関節の痛みを改善することが可能な関節機能改善組成物を提供すること。【解決手段】 グルコサミンと、大麦、長命草、葛、稲、マキベリー、及びショウガから選ばれる少なくとも1種の植物素材などの特定の成分とを有効成分として含有することを特徴とする関節機能改善組成物である。

    関節機能改善組成物

  10. 技術 炊飯器

    【課題】ユーザの確保できる食事の準備時間に合わせて、希望する炊飯時間をわざわざ設定しなくても、できるだけ美味しいご飯を簡便に提供する。【解決手段】本発明の炊飯器は、減圧手段41や加熱手段56を所定の加熱パターンで制御することにより、被炊飯物Sを炊き上げてご飯に仕上げる炊飯制御手段61を備える。炊飯制御手段61は、白米Rと水Wを含んだ被炊飯物Sを炊き上げて、50分以内に...

    炊飯器

  11. 【課題】プリン体の含有量を低減させたビールテイスト飲料、及びその製造方法の提供。【解決手段】プリン体の含有量(X)が10.0質量ppm未満であり、プリン体の含有量(X)(単位:質量ppm)とプロリンの含有量(Y)(単位:mg/100mL)との比〔(X)/(Y)〕が0.70〜1.80である、ビールテイスト飲料。又、水及び麦芽を含む混合物を糖化処理して発酵原料液を調製する...

  12. 【課題】原料としてきな粉を含むきな粉甘酒について、きな粉に含まれる配糖体型イソフラボンから転換された身体に吸収されやすい遊離型イソフラボンを多く含み、さらにきな粉の舌触りのざらつきが改善されたきな粉甘酒を提供することを課題とする。【解決手段】原料としてきな粉を含むきな粉甘酒の製造方法であって、きな粉、米原料及び水を含む原料混合物に米麹を添加して発酵させる工程を含む、き...

  13. 【課題】飲食品に、熟成感、ボディ感、苦味、渋味、甘味などを伴った、複雑かつ心地よい風味を付与ないし増強することができる風味素材を提供すること。【解決手段】下記(1)〜(3)の工程を含む、風味付与ないし増強剤の製造方法。(1)シソ科ハーブ原料を脱臭し、脱臭シソ科ハーブ原料を得る工程(2)前記脱臭シソ科ハーブ原料を水、または、水と親水性有機溶媒の混合溶媒で抽出し、抽出液を...

  14. 【課題】電子タバコ互換カートリッジ内のエアロゾルの流れを安定化することのできる電子タバコ互換カートリッジ用の支持部材を提供すること。【解決手段】電子タバコ互換カートリッジの支持部材300は、入口端300Aから出口端300Bに向けて通過するエアロゾルの通過流の流路301(流路301A〜流路301D)が設けられている。また、支持部材300の流路301の入口端には、図1、図...

    電子タバコ互換カートリッジ用の支持部材、及びそれを備えた電子タバコ互換カートリッジ

  15. 【課題】幹細胞を効率的に増殖促進させることができるイネ品種又は系統を見出し、生体安全性に優れた幹細胞の増殖促進剤を提供することを課題とする。【解決手段】日本型イネと印度型イネの交雑種もしくはその後代の種子、又は該種子の抽出物を有効成分として含有する、幹細胞増殖促進剤。

  16. 【課題】乳以外の安価な発酵原料により、容易な方法で、菌体外多糖の産生量を増加させることができる、菌体外多糖の産生方法を提供する。【解決手段】玄米を重量精米歩合80%以上で精米したときに得られた米糠を米麹または糖化酵素で糖化させてなる培地に、菌体外多糖産生能を有する乳酸菌を植菌して発酵させ、菌体外多糖を産生させる。

  17. 【課題】認知機能を維持、向上または改善する新規組成物の提供。【解決手段】本発明によれば、βトリケト化合物を有効成分として含んでなる、認知機能の維持、向上および/または改善用組成物であって、前記認知機能が、空間記憶機能、作業記憶機能およびエピソード記憶機能からなる群から選択される1または2以上の機能である、組成物が提供される。

    認知機能改善用組成物

  18. 【課題】髪の外観を改善することができる新規素材およびそれを含む組成物の提供。【解決手段】本発明によれば、WYのアミノ酸配列を有するペプチドまたはその薬学上許容される塩もしくは溶媒和物を有効成分として含んでなる、髪の外観改善用組成物が提供される。本発明の組成物は髪の外観悪化の改善のためのものとすることができ、髪の外観悪化は加齢に起因するものとすることができる。髪の外観悪...

    髪の外観改善用組成物

  19. 【課題】乳酸菌由来の健康機能を有する菌体外多糖を多く含み、かつ、乳糖不耐症や乳アレルギーの人が摂取することができる米糠を用いた風味、食感に優れる米糠乳酸菌発酵物の製造方法を提供する。【解決手段】米糠を原料とし、これを米麹で糖化処理した米糠糖化物を、菌体外多糖を産生する乳酸菌を用いて発酵させることにより、菌体外多糖を多く含み、かつ、米糠に特有の不快臭、不快味を改善でき、...

  20. 【課題】本発明は、多様な飲食品の加熱又は保存時に進行する香味又は風味の劣化を抑える、汎用性の高い新規な手段を提供することを目的とする。【解決手段】シコウカ属(Lawsonia)植物の抽出物及び/又はその精製物を含有する、香味又は風味の劣化抑制用組成物を、飲食品に含有させる。

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