官能評価 に関する公開一覧

官能評価」に該当した技術の詳細情報一覧です。あらゆる文献や技術を元に、価値のある「官能評価」の詳細情報や、「官能評価」を活用可能な分野・領域の探索など、目的にあった情報を見つける事ができます。 「官能評価」の意味・用法はこちら

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  1. 【課題・解決手段】微多孔フィルム及び不織ウェブの両方の少なくとも一部と接触して位置する接着剤層を有するプレキシフィラメント状不織ウェブと向かい合った関係で接着される微多孔フィルムを含む積層構造。接着剤は反応性トレーサを含んでいてもよい。

    通気性防護衣

  2. 【課題・解決手段】本発明は、少なくとも1種のプロバイオティクス生物を接種した組成物を食品の表面の少なくとも一部分に適用するステップを特徴とするプロバイオティクス強化食品を製造する方法を含み、前述の組成物が完全に乳由来である基剤および/または本質的に乳に見出される成分を含有する基剤を含む、方法を含む。

    プロバイオティクス強化食品およびその製造方法

  3. 【課題・解決手段】本発明は、3wt%〜15wt%の少なくとも1種の親油性ゲル化剤と、少なくとも5wt%の第1の充填剤及び少なくとも5wt%の第1の充填剤とは異なる第2の充填剤を含む、10wt%〜50wt%の充填剤と、40wt%〜85wt%の少なくとも1つの油相とを含み、ここで質量による量は組成物の総質量に対して示される、無水組成物に関する。本発明による組成物は、「ソフ...

  4. 【課題・解決手段】本発明は、3wt%〜15wt%の少なくとも1種の親油性ゲル化剤と、20wt%〜50wt%の、球形多孔質シリカ粒子、球形セルロース粒子及びC8〜C22アシル基を有するN-アシルアミノ酸の粉末から選択される少なくとも1種の充填剤と、少なくとも20wt%の、植物起源の炭化水素系油、好ましくはトリグリセリド、ゲルベアルコール誘導体、好ましくはゲルベアルコール...

  5. 【課題・解決手段】本開示は、ギムネマ酸を含む組成物であって、ギムネマ酸の不快な苦味がブロックされるとともに、ギムネマ酸の甘味ブロック特性が引き延ばされるように、一形態の亜鉛を一緒に含めて、口腔への送達のための口当たりのよい組成物をもたらし、口腔内に存在する甘味受容体をブロックするための組成物に関する。また、本開示は、かかる組成物の被験体への投与による砂糖消費量の低減方...

  6. 【課題・解決手段】本発明の筒型の関節用サポーター部を備える衣類は、関節用サポーター部(200)が、身体の関節部位に対して着圧を付与するための着圧付与領域(110A)を含む、関節用サポーター部の軸方向の中央領域(110)と、中央領域(110)に対して軸方向の一端側に位置する一端側領域(112)と、中央領域(110)に対して軸方向の他端側に位置する他端側領域(114)と、...

    関節用サポーター部を備える衣類、及び膝用サポーター

  7. 【課題・解決手段】本発明は、植物性タンパク質のうち、少なくとも小麦グルテンおよび可塑剤を含む、延長された品質保持期間を有するタンパク質性肉類似物に関し、該タンパク質性肉類似物は、試験Aによって決定されるように、20%(w/w)未満の含水量および少なくとも10グラムメートル(g*m)の、10分でのトルク値を有する。本発明は、さらに、以下の工程:(i)生地を得るための、植...

    改善されたテクスチャーおよび延長された品質保持期間を有するタンパク質性肉類似物

  8. 【課題・解決手段】レバウディオサイドD2と称するステビオールグリコシドを開示する。レバウディオサイドD2は、アグリコンステビオールに結合した5つのβ−D−グリコシル単位を有する。レバウディオサイドD2の製造方法、UDP−グリコシルトランスフェラーゼ融合酵素、並びにレバウディオサイドD及びレバウディオサイドEの製造方法をも開示する。

    ノンカロリー甘味料

  9. 【課題・解決手段】本発明は、保存安定性に優れた効果を発揮するとともに、手のひら上や頭髪上での延展性が良く、整髪時の指通り性に優れ、べたつきなく整髪を施すことができ、整髪後の髪は優れた毛束感を有する頭髪用油性組成物を提供する。本発明の頭髪用油性組成物は、成分(A):室温で固形の炭化水素油および/又は室温で固形のロウ、成分(B):トリ(トリメチルシロキシ)シリルプロピルカ...

  10. 【課題・解決手段】本発明は、保存安定性に優れた効果を発揮するとともに、手の平上や頭髪上での延展性が良好で、優れた整髪保持力を発揮し、整髪後の髪にべたつきが生じない頭髪用油性組成物を提供する。本発明の頭髪用油性組成物は、成分(A):室温で固形の炭化水素油および/又は室温で固形のロウ、成分(B):(ノルボルネン/トリス(トリメチルシロキシ)シリルノルボルネン)コポリマー、...

  11. 【課題・解決手段】本発明は、原液と噴射剤とがエアゾール容器に充填されたフォーム状化粧料であって、前記原液が、シリコーン被覆シリカ及びシリカ被覆シリコーンからなる群より選択される粉体を含み、前記原液中の前記粉体の含有量が5.0質量%以上である、フォーム状化粧料に関する。本発明によれば、きめ細かく滑らかな泡質であり尚且つ泡の安定性にも優れた泡を供給できるフォーム状化粧料を...

  12. 【課題・解決手段】香喫味を可逆的に変化させることができるたばこ製品用フィルタに関する技術を提供する。吸い口端側に配置される吸い口端側フィルタ材と、中空フィルタ材の前段に配置され、主流煙を濾過する前段フィルタ材と、を備え、吸い口端側フィルタ材は、前端面から後端面に亘って横断面の一部に配置されると共に相対的に通気抵抗の低い低通気抵抗部と、前端面から後端面に亘って横断面の残...

    たばこ製品用フィルタおよびたばこ製品

  13. 【課題・解決手段】本発明は、従来の市販豆類タンパク質生成物に特徴的な、エンドウ豆/野菜の風味の痕跡は非常に少なく又は実質的になく、食品及び飲料製品の強化に有用であり、プロセス中、塩を使用せずに調製される、豆類タンパク質生成物を対象とする。本発明の豆類タンパク質生成物は、水を用いて豆類タンパク質源を抽出して豆類タンパク質水溶液を形成し、豆類タンパク質水溶液を残留豆類タン...

    豆類タンパク質生成物(「YP810」)の調製

  14. 【課題・解決手段】本発明は、持続可能かつ安定な供給源由来のタンパク質材料及び食物原料を提供する。食物または食物原料の持続可能かつ安定な供給源は、バイオマス、例えば、藻類または微生物のバイオマスである。本発明は、バイオマスがタンパク質材料及び食物または食物原料を得るための一連のステップに供され得ることを開示しており、これらのタンパク質材料及び食物または食物原料は、これら...

    バイオマス由来のタンパク質リッチ食物原料及び調製方法

  15. 【課題・解決手段】オーラルケア器具用のヘッドが、最大長手方向延びと、その最大長手方向延びに沿って延びる長手方向軸とを有する取り付け面を備える。ヘッドは、取り付け面から延びる少なくとも1つの毛束を更に備える。毛束は、長手方向軸と、その長手方向軸に対して垂直な平面内に延びる横断面エリアとを有する。横断面エリアは、4つの角部と、平行四辺形の2つの隣接しない角部を結合する対角...

    オーラルケア器具用のヘッド

  16. 【課題】酸味の質及び鼻抜けの香りの良好なソリュブルコーヒーを提供すること。【解決手段】乾燥コーヒー抽出物と、焙煎コーヒー豆微粉を含み、(A)リンゴ酸と(B)酢酸との質量比[(B)/(A)]が2.9以下である、ソリュブルコーヒー。

  17. 【課題】プロテオグリカンによる風味の劣化が改善された飲食品組成物およびそのような風味の改善方法の提供。【解決手段】本発明は、N−アセチルグルコサミンを含むことを特徴とするプロテオグリカンの風味改善方法に関する。さらに本発明は、N−アセチルグルコサミンを含むことを特徴とするプロテオグリカンの風味改善用組成物に関する。

  18. 【解決手段】ローズマリーによる接触処理工程を含む、水分含有量が3重量%以下である、長鎖多価不飽和脂肪酸含有油脂の製造方法。【効果】酸化安定性が向上し、風味良好な長鎖多価不飽和脂肪酸含有油脂が得られる。したがって、長期間にわたり、戻り臭、不快臭や健康に有害な働きをする過酸化物の発生を抑制し、健康優位性の高い長鎖多価不飽和脂肪酸含有油脂を従来よりも安価に提供することができ...

  19. 【課題】肌当りが柔らかく、クリーミィで弾力性に富む泡体を簡便に形成することができるエアゾール化粧料を提供すること。【解決手段】泡吐出部材3を備えたエアゾール容器2と発泡性組成物21を有するエアゾール化粧料1であって、泡吐出部材3は、吐出面31の中心部の周囲に、細長い形状の吐出孔33が複数形成され、吐出面31の周方向における全域又は一部に、吐出孔33が吐出面31の半径方...

    エアゾール化粧料

  20. 【課題】喫煙物品等のたばこ製品にムラなく香喫味を付与する技術を提供する。【解決手段】平均粒径が30μm以下の葉たばこの粒子と、該粒子を分散するための分散媒体を含むたばこ材料。

    たばこ材料、該たばこ材料が添加されたたばこ製品及びたばこ材料の製造方法

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