和風 に関する公開一覧

和風」に該当した技術の詳細情報一覧です。あらゆる文献や技術を元に、価値のある「和風」の詳細情報や、「和風」を活用可能な分野・領域の探索など、目的にあった情報を見つける事ができます。 「和風」の意味・用法はこちら

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  1. 【課題】本発明は、麺に練り込む食塩を減量した即席和風麺において、塩味が増強された即席和風麺の製造方法を提供することを目的とする。【解決手段】即席和風麺において、麺に練り込む食塩を減量する際に、食塩の代わりに乳酸カリウムと、グラニュー糖と、クエン酸と、昆布加工品及び/または鰹節加工品と、を添加することで、即席和風麺の塩味を増強でき、食塩を減量しても良好な塩味を有する即席...

  2. 【課題】不燃性と意匠性を兼ね備えた不燃性装飾シートを提供する。【解決手段】不燃性装飾シート10は、熱可塑性樹脂及び無機質材料を含有する基材層1を備え、基材層1の一方の面及び他方の面のそれぞれに、アンカー層2及び透明樹脂層4が少なくともこの順で積層され、基材層1の一方の面及び他方の面の少なくとも何れかの側のアンカー層2と透明樹脂層4との間には印刷層3が設けられ、熱可塑性...

    不燃性装飾シート

  3. 【課題】経営における参考情報を出力する出力プログラム及び表示プログラムを提供する。【解決手段】マッチングシステムにおいて、出力プログラムは、ユーザの指標情報を取得し、他法人より融資を含む方法で資金を得るための条件情報と資金調達先情報とを関連付けて記憶する記憶部から、取得した指標情報に適合する前記他法人より融資を含む方法で資金を得るための条件情報を抽出し、抽出した前記他...

    出力プログラム及び表示プログラム

  4. 【課題】冷凍食品を電子レンジ解凍するのと同じくらい簡単に調理することができ、かつ、食品素材、特に野菜の食感を保持することができる製品を提供する。【解決手段】冷凍された食品素材が収容された第一のトレー2、及び冷凍された調味液、又は調味液及び具材が収容された第二のトレー1からなる冷凍惣菜調理セットである。IQF凍結された食品素材4を第一のトレーに収容し、調味液3、又は調味...

    冷凍惣菜調理セット及びその製造方法

  5. 【課題】糖質摂取を抑制でき、しかも食欲は十分に満たされ、かつ、こんにゃく特有の臭気と弾力が抑えられた、炊飯後の米飯に混ぜるだけで簡単に使用することができる脱アルカリゲル化米粒状こんにゃくの提供。【解決手段】米粒大のアルカリゲル化こんにゃくと液状又はペースト状の酸性素材の組み合わせを特徴とするこんにゃく加工食品であって、液状又はペースト状の酸性素材を分離してから、炊飯後...

    炊飯後の米飯に混ぜて使用するための脱アルカリゲル化こんにゃく疑似米を含むこんにゃく加工食品

  6. 【課題】湯等に溶解した際に浮油が粘稠なゲル状に凝集しないペースト状調味組成物を提供すること。【解決方法】下記成分(a)及び(b)を含む油脂組成物と、粉末食材とを含有するペースト状調味組成物。(a)主構成脂肪酸がベヘン酸であり且つエステル化度が50%以上であるポリグリセリン脂肪酸エステル(b)主構成脂肪酸がオレイン酸であるポリグリセリン脂肪酸エステル及び/又は主構成脂肪...

    ペースト状調味組成物

  7. 【課題】ユーザの活動を充実させることが可能な情報取得システムを提供する。【解決手段】情報取得システムは、画像センサと、位置情報を取得する位置情報取得部と、画像センサによって生成された対象物のリアルタイム画像と対象物に関する関連情報とを同時に表示する表示部と、位置情報及びリアルタイム画像を外部へ送信する制御部とを備える携帯情報機器と、対象物の位置情報、関連情報、及び対象...

    携帯情報機器、情報取得システム、及びプログラム

  8. 【課題】仕切りを備えた浅形容器にアメリカンワッフルと副食を収容した冷凍食品を電子レンジで加熱解凍した場合に焦げ付かず加熱ムラが生じ難いアメリカンワッフルを含む冷凍食品の製造方法を提供すること。【解決手段】仕切りを備えた浅形容器にアメリカンワッフルと副食を収容した冷凍食品であって、ゼリー強度(g)270のゼラチンを0.8質量%以上2.8質量%以下含む場合に相当するゼリー...

    仕切りを備えた浅形容器に収容したアメリカンワッフルを含む冷凍食品の製造方法

  9. 【課題】簡便に喫食してアスタキサンチンが有する健康機能が期待できるとともに、藻類に由来する異味異臭が低減されたソース、及びその風味改善方法を提供すること。【解決手段】本発明のソースは、ヘマトコッカス藻由来のアスタキサンチンと、トマト粉砕物とを含む。前記アスタキサンチンの含有量が0.00005〜0.01質量%であることが好適である。前記トマト粉砕物の含有量が5〜70質量...

  10. 【課題】ユーザが所望するレシートのフォントを変更する。【解決手段】商取引における売上データをレシート用紙に印刷する売上データ処理装置1であって、特殊フォントデータ33aとレシートの特殊フォームデータ33bとを組み合わせとして記憶する電子機器としてのフォント内蔵メモリ2が接続される接続手段と、フォント内蔵メモリ2に内蔵される特殊フォントデータ33aと特殊フォームデータ3...

    売上データ処理装置

  11. 【課題】食事の味わいを引き立てる味わいと香りを有しながらも、口中を洗い流すことが可能な容器詰乳含有緑茶飲料、云わば、洋食を主体としながらも、繊細な和食の味わいを有する食事に合う新たな容器詰乳含有緑茶飲料の製造方法の提供。【解決手段】緑茶葉を焙煎し、該緑茶の抽出液に乳成分を配合する容器詰乳含有緑茶飲料の製造方法において、該焙煎緑茶葉における、単糖及び二糖の合計含有量が0...

  12. 【課題】ユーザーがイメージしたフレーバーの飲料を提供し、フレーバーの選択以外の観点からの設定を可能とすることで、ユーザーのイメージに近い飲料を提供する。【解決手段】シロップと希釈液を注出可能な飲料供給装置であって、希釈液タンク20と接続されて希釈液を移送する経路となる希釈液用経路30と、シロップ用経路31,32・・・及び希釈液用経路を通じた液体の移送をそれぞれ行う移送...

    飲料供給装置

  13. 【課題】興趣を向上させたアプリケーションを提供する。【解決手段】制御部21に、サウンドの提供条件を満足した場合には、ユーザに関連付けて、提供条件に対応するサウンドのサウンドファイルを、当該サウンドを再生するユーザ画面と関連付けて記憶部に記録するステップと、ユーザに関連付けられたユーザ画面を他のユーザが視聴する場合には、当該ユーザ画面にサウンドが関連付けられているか否か...

    アプリケーション制御プログラム、アプリケーション制御システム及びアプリケーション制御方法

  14. 技術 固形ルウ

    【課題】ブルームの発生のない、調理溶解時に透明感のある固形ルウを提供する。【解決手段】粉体原料、油脂及びHLB7以下の乳化剤を含み、前記粉体原料が澱粉を含み、前記粉体原料の粒径 300μm以下の粒子の割合が80%以上であり、前記乳化剤がショ糖脂肪酸エステル、グリセリン脂肪酸エステル、ポリグリセリン脂肪酸エステル及び有機酸モノグリセリドからなる群から選ばれる少なくとも1...

  15. 【課題】疲労、及び/又は眠気を改善するのに有効な組成物の提供。【解決手段】しょうが、山椒、ナツメ、フェンネル、高麗人参、甘草、カツオエキス、及びコンブエキスを含む組成物。しょうが、山椒、ナツメ、フェンネル、高麗人参、及び甘草がそれらの抽出物である前記組成物。

    スパイス、カツオエキス及びコンブエキスを含む組成物

  16. 【課題】外食ユーザーの情報、飲食店などの店舗情報を獲得し、外食ユーザーの予約段階で外食ユーザーのトレンドに則した店舗情報やメニュー情報を提供することにより、外食ユーザーのニーズを充足させ、店舗側への顧客誘引を支援する。【解決手段】少なくとも、i1)店舗情報、i2)アピールメニューを含むメニュー情報、i3)少なくとも嗜好情報を含むユーザー情報、のいずれかまたは二以上を記...

    顧客誘引のシステム、プログラム、装置、通信端末および方法

  17. 【課題】調理の際に切分けや定量の必要がなく、様々な料理にアレンジが可能であり、さらに、栄養価の計算が容易な、咀嚼嚥下困難者用食品を提供すること。【解決手段】食品ペーストとβ−1,3−グルカンを含む冷凍耐性のある咀嚼嚥下困難者用食品ブロックであって、該咀嚼嚥下困難者用食品ブロックが単一の重量に調整されており、該咀嚼嚥下困難者用食品ブロック中の食品ペースト含有量が20〜8...

  18. 【課題】和風の伝統の良さを生かしつつ、製造、張替等のメンテンナンスが容易で、現代の家屋や商業施設、畳のない飲食店等に設置しても調和が可能な紙を用いたような透光性を有する建具様構造体の提供。【解決手段】フックタイプの面ファスナー0103、0105を主面側周縁部の面ファスナー配置領域に配置した枠体0101と、面ファスナー0103、0105と係合し少なくとも枠体0101で囲...

    建具様構造体

  19. 【課題】簡単な構成で1以上の物品を管理することができる汎用性の高い物品管理システムを提供する。【解決手段】物品管理システム1は、開閉可能な筐体10の内部に収納される1以上の物品2を、筐体10の内部で検知する庫内カメラ40と、1以上の物品2の少なくとも1つである対象物品を、筐体10の外部で検知するコードリーダ50と、庫内カメラ40による検知結果を示す第1検知情報、及び、...

    物品管理システム

  20. 【課題】簡単な構成で1以上の物品を管理することができる汎用性及び信頼性の高い物品管理システムを提供する。【解決手段】電力供給を受ける開閉可能な筐体10に収納される1以上の物品2を管理する物品管理システム1は、筐体10と共通の電力を受ける受電部24と、共通の電力の受電状態を示す受電信号を送信する通信部26と、受電信号を受信し、受信した受電信号に基づいて共通の電力の遮断を...

    物品管理システム

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