植物性油脂 に関する公開一覧

植物性油脂」に該当した技術の詳細情報一覧です。あらゆる文献や技術を元に、価値のある「植物性油脂」の詳細情報や、「植物性油脂」を活用可能な分野・領域の探索など、目的にあった情報を見つける事ができます。 「植物性油脂」の意味・用法はこちら

1〜20件を表示(7,578件中)1/379ページ目

  1. 【課題】グリセロリシス反応触媒として用いた水酸化カルシウムの中和後に容易に濾過することのできるエステル交換油脂の製造方法の提供。【解決手段】水酸化カルシウムの存在下、グリセリンと油脂を反応させる工程の後、水酸化カルシウムに対して中和剤を1.2モル倍以上添加して、水酸化カルシウムを中和する工程を含む、エステル交換油脂の製造方法。

  2. 【課題】容器からスムーズに取り出すことができる剥離可能な含気タイプの焼菓子(スポンジケーキ、スフレ、パウンドケーキ等)とゲル状食品を組み合わせた多層デザートを提供する。【解決手段】ゲル層と含気タイプの焼菓子層が一体化した多層デザートを容器に収容した容器入り多層デザートであって、容器内においてゲル層の上に焼菓子層が積層され、前記焼菓子層は前記ゲル層よりも密度が低く、前記...

  3. 【課題】 リン酸塩不使用の場合であっても、プレスハムの形態を有する畜肉練り製品に対して好ましい食感を付与することができる、畜肉練り製品の食感を改良するための食感改良剤および食感改良キット、ならびに畜肉練り製品の製造方法を提供すること。【解決手段】 本発明の食感改良剤は、動物性油脂と植物性油脂との分散体を含有し、動物性油脂は、ラードおよびヘットからなる群から選択され...

  4. 【課題】パリパリとした好ましい食感を有し、また、保存後も好ましい食感を持続することが可能な飴被覆食品を提供するための材料を提供する。【解決手段】イソマルツロース及び還元イソマルツロースからなる群より選ばれる少なくとも1種の糖を有効成分として含有する、油脂含有飴で被覆された飴被覆食品の製造用材料。

    油脂含有飴で被覆された飴被覆食品の製造用材料、並びに油脂含有飴、飴被覆食品、及びこれらの製造方法

  5. 【課題】リン脂質の添加により、低温保存中の褐色の沈殿物及び油脂結晶の発生が抑制された食用液状油を提供する。【解決手段】常温で液状の食用油脂中にリン脂質を含有する食用液状油であって、フォスファチジルコリンの含有量が35ppm以下であり、且つフォスファチジルエタノールアミン、フォスファチジルイノシトール及びフォスファチジン酸の各含有量の合計量が140ppm以上である、食用液状油。

  6. 【課題】製菓用起泡剤を使用せずにソフトで口どけが良く、良好な風味を有し、老化を効果的に遅延して焼成後2週間経過しても良好な食感を有するバターケーキ類を製造することができるバターケーキ類用油脂組成物の提供。【解決手段】食用油脂100g中に至適温度が45℃以上60℃以下であるヘミセルラーゼを1〜40u、至適温度が65℃以上85℃以下であるマルトース生成α−アミラーゼを1〜...

  7. 【課題】耐熱性、耐衝撃性、耐傷付き性(高硬度)、アミン耐性、耐乾熱性、耐候性、射出成形時の金型付着低減に優れたポリカーボネート樹脂組成物の提供。【解決手段】特定の構造を有する三つの主たる構成単位からなり、各構成単位の割合(モル%)が特定範囲にあるポリカーボネート樹脂(D)100質量部に対し、融点が100℃以上であるリン系安定剤(E)0.01〜0.5質量部、ヒンダードフ...

  8. 【課題】新規な摂食可能な食器の製造方法の提供。【解決手段】焙焼した穀物生地に油脂を含浸させる工程、および含浸させた穀物生地を冷風下で回転させる工程を含む、摂食可能な食器の製造方法。含浸させた穀物生地を冷風下で回転させる工程は、含浸させた穀物生地を冷風下で1回転/分以上で回転させる工程であることが好ましい。また、穀物生地は、ビスケット類生地、パスタ生地、パフスナック生地...

  9. 【課題】固形油分を含みながら透明性を有し、経時安定性にも優れ、高い整髪力を有する整髪剤組成物を提供すること。【解決手段】成分(A)ポリオキシアルキレンアルキルエーテルリン酸およびその塩、並びにポリオキシアルキレンアルケニルエーテルリン酸およびその塩からなる群より選択される1以上の化合物、成分(B1)HLB値が1以上10未満のショ糖脂肪酸エステル、成分(B2)HLB値が...

  10. 【課題】ビタミン、微量ミネラルおよびビタミン様物質の欠乏症に備えて、これらを補充するため、ビタミン、微量ミネラルおよびビタミン様物質が配合されつつ、経口摂取のほか、経管栄養剤と同様に経管投与も可能な液状でありながら、予め殺菌された状態で、製剤的に分散性が良く、風味が良好な液状の栄養素補給組成物を提供することにある。【解決手段】ビタミン、微量ミネラル、ビタミン様物質を配...

  11. 【課題】油脂劣化臭の新規マスキング剤を提供すること。【解決手段】以下の群より選択される少なくとも1種の化合物を含有する、油脂劣化臭マスキング剤;スチラリルアルコール、ベンジルアルコール、ピルビン酸エチル、γ−ブチロラクトン、ジャスモン酸メチル、ジヒドロジャスモン酸メチル、1,8−シネオール、ジヒドロアクチニジオリド、ローズオキシド、β−ダマセノン、アネトール、スクラレ...

  12. 【課題】無機微粒子のポリカーボネート樹脂への分散性を向上させた有機無機複合材料を提供する。【解決手段】下記式1で表される基を有するポリカーボネート樹脂、及び無機微粒子を含む、有機無機複合材料: 式1中、 R1及びR2は、それぞれ独立に、アルキレン基、アラルキレン基、アリーレン基、及びシクロアルキレン基からなる群から選ばれる基を表し、R2の水素原子はカルボキシル基で...

  13. 【課題】剛性、寸法安定性、耐薬品性、外観および押出加工性に優れるポリカーボネート樹脂組成物を提供する。【解決手段】(A)メルトフローレート(MFR)が0.1〜40g/10分であるC成分を除くポリプロピレン樹脂(A成分)70〜95重量部および(B)ポリカーボネート樹脂(B成分)30〜5重量部からなる樹脂成分100重量部に対し、(C)無水マレイン酸変性量が1.5〜2.2重...

  14. 【課題】補助飼料として経口摂取率が高く、咀嚼による粉砕後においても高いルーメンバイパス保護機能を保持し続けることができ、バイパス率(小腸到達率)および小腸吸収率を飛躍的に向上させることができるバイパスペレット飼料の製造方法及びバイパスペレット飼料を提供する。【解決手段】バイパスペレット飼料の製造方法は、生物学的有効成分原料と、保護剤原料とを準備し、二軸スクリュウ押出機...

    バイパスペレット飼料の製造方法及びバイパスペレット飼料

  15. 【課題】優れた低温定着性及び転写性を示し、画像の印字比率の高い出力においても、濃度変動を抑制できるトナー、並びに該トナーの製造方法を提供する。【解決手段】シリコーンオイルを含有するトナー粒子を有するトナーであって、該トナー粒子の表面からその中心に向かって300nm以内の領域にビニル重合体Aが存在し、該ビニル重合体Aが、第一の重合性単量体に由来する第一のモノマーユニット...

    トナー及びトナーの製造方法

  16. 【課題】機械特性、耐薬品性、耐テープ剥離性、外観を高次元で満足する芳香族ポリカーボネート樹脂組成物を提供する。【解決手段】(A)芳香族ポリカーボネート系樹脂(A成分)および(B)C成分を除くポリプロピレン系樹脂(B成分)の合計100重量部に対し、(C)無水マレイン酸変性ポリプロピレン樹脂(C成分)7〜100重量部、(D)スチレン系熱可塑性エラストマー(D成分)1〜50...

  17. 技術 トナー

    【課題】カブリとガサツキ(トナー飛散)を抑制でき、長時間の連続印字に使用しても部材への汚染と融着を抑制できる高耐久トナー。【解決手段】結着樹脂を含むトナー粒子と外添剤を有し、結着樹脂はポリエステル樹脂を含み、トナー粒子の仕事関数が5.60eV以下であり、外添剤の含有量はトナー粒子100部に対して1.0〜5.0部であり、外添剤は第1のシリカ粒子と第2のシリカ粒子を含有し...

    トナー

  18. 技術 トナー

    【課題】環境によらず長期使用においても高画質を維持できるトナー。【解決手段】トナー粒子及び外添剤を含有するトナーであって、該外添剤は球状シリカ粒子、及びハイドロタルサイト粒子を含有し、該球状シリカ粒子の個数平均粒径(Da)が、10nm以上40nm以下であり、該球状シリカ粒子の真円度が、0.80以上であり、該トナーが下記式(1)を満たすことを特徴とするトナー。{Ga×(...

  19. 技術 トナー

    【課題】高速化、長寿命化に対応した画像形成装置においても、安定した帯電性と高い耐久性を有するトナー。【解決手段】結着樹脂を含有するトナー粒子並びに外添剤A及び外添剤Bを含有するトナーであって、該外添剤Aは、個数平均粒径Daが10nm以上40nm以下のシリカ微粒子であり、該外添剤Bは、個数平均粒径Dbが100nm以上であるシリカ以外の微粒子であり、該外添剤Aと該外添剤B...

    トナー

  20. 技術 トナー

    【課題】使用環境によらず安定した画像品質が得られ、長期に亘る印刷においても良好なトナー画像を形成することが可能なトナー。【解決手段】結着樹脂を含有するトナー粒子及びシリカ粒子を含有するトナーであって、該トナー粒子は、表面にポリエステル樹脂を含有し、該ポリエステル樹脂のエステル基濃度が、20質量%以上50質量%以下であり、該シリカ粒子のBJH法により算出される平均細孔径...

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. ...
  8. 379