株式会社医食研究会 に関する公開一覧

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公開年
  1. 【課題】紅麹と生ニンニクとの有効成分を余すことなく利用し、しかも気軽に摂取しやすいようにした健康の維持・増進を図り得る健康補助食品を提供する。【解決手段】長期間熟成させた紅麹のもろみを主素材とし、そのもろみにアルコールを添加して発酵を止める処理をした後、生ニンニクを身体に吸収しやすく処理した超微粉末と/又はエキスを副素材として加え、もろみに添加したアルコールを揮発させ...