株式会社伊藤園 に関する公開一覧

株式会社伊藤園」に該当した技術の詳細情報一覧です。あらゆる文献や技術を元に、価値のある「株式会社伊藤園」の詳細情報や、「株式会社伊藤園」を活用可能な分野・領域の探索など、目的にあった情報を見つける事ができます。 「株式会社伊藤園」の法人詳細ページはこちら

  1. 【課題】野菜や果物の搾汁液にビタミンB2を添加したビタミンB2強化飲料を、少なくとも一部が光透過性を有する容器に充填したとき、長期に亘って異臭の発生が低減若しくは抑制された容器詰飲料やその製造方法、異臭発生抑制方法を提供する。【解決手段】野菜及び果物から選択される1種以上の搾汁液を含む飲料が、少なくとも一部が光透過性を有する容器に充填された容器詰飲料であって、ビタミン...

  2. 【課題・解決手段】液状飲食品原料に水素含有ガスを接触させることを特徴とする液状飲食品の風味バランス調整方法。また、水素含有ガスを有効成分として含有することを特徴とする液状飲食品の風味バランス調整剤。風味バランス調整は、甘味向上、旨味向上、塩味(しおあじ)向上、キレの向上、香味向上、炭酸刺激のまろやかさ向上、苦味低減、渋味低減、雑味低減、酸味低減、畜肉臭低減、加熱臭低減...

    液状飲食品の風味バランス調整方法

  3. 【課題】 水出しであっても濁りなく、苦味が抑えられ甘味が豊かなコーヒー飲料の製造方法を提供する。【解決手段】 焙煎コーヒー豆を40℃以下の水で抽出する抽出工程を備えるコーヒー飲料の製造方法であって、抽出工程の前に、焙煎コーヒー豆に55〜80℃の水を添加して焙煎コーヒー豆中のガスを脱気する脱気工程をさらに備え、抽出工程において、焙煎コーヒー豆が静置されるように、40...

  4. 【課題】新規な筋肉疲労の予防・改善剤等の提供【解決手段】本発明は、水素を有効成分として含む、筋肉疲労の予防・改善剤等を提供する。

    水素を含む筋肉疲労等の予防・改善剤及び飲食品組成物

  5. 【課題】クロロフィル含有植物を含む緑色系飲料を容器詰飲料とした場合であっても、褐変が抑制され、自然で鮮やかな緑色を保持しており、かつ沈殿や経時により生じる風味の変化などの品質劣化が抑制された緑色系飲料を提供する。【解決手段】クロロフィル含有植物を含む緑色系飲料であって、クロロフィル含有植物の含有量は0.5質量%以上10.0質量%以下であり、 デンプンを0.5質量%以...

    緑色系飲料及びその製造方法

  6. 【課題】 強い光の照射等により構造体の表面温度が急に高まった場合であっても、昇温を抑制することのできる組成物を提供する。【解決手段】 無機多孔質体と、植物体またはその加工物とを含有することを特徴とする昇温抑制用組成物、ならびに上記昇温抑制用組成物をシート状に成型した昇温抑制用シートが提供される。さらに、上記昇温抑制用組成物が外装に塗布された構造体、または上記昇温抑...

    昇温抑制用組成物および昇温抑制用シート

  7. 【課題】香料を含まなくても十分な果汁感を有し、かつ容器詰果汁含有飲料に特有の、光劣化を抑制した容器詰果汁含有飲料及びその製造方法、並びにその光劣化抑制方法の提供。【解決手段】りんご果汁と、カモミール抽出物及びレモンマートル抽出物の少なくとも一方と、ハチミツとを含んでおり、香料を含まない容器詰果汁含有飲料。

  8. 【課題】店内に設置された電子レンジを用いて加温した際、飲料が突沸するのを抑えることができ、均一に加熱することができる、新たな電子レンジ加温用容器詰飲料を提案する。【解決手段】容器詰飲料の飲料容器は、蓋体と容器本体とを有し、当該容器本体は、円筒ボトル状を呈し、円筒胴部の容器内胴部平均直径bが60mm〜75mmであり、当該容器内胴部平均直径bに対する容器本体の容器内におけ...

    電子レンジ加温用容器詰飲料及びその販売方法