デキストリン の意味・用法を知る

前記コポリマーは、高い デキストリン 含有量（デキストリンおよび疎水性モノマーの重量に対して６０重量％超）を有し、その結果、材料の生物資源化の側面に有利に働くとともに、紙シートに対して非常に良好な疎水性を与える。

• 公開日：2017/10/05
• 出典：スチレンおよびアクリル酸エステルとのデキストリンコポリマー、その製造方法、ならびに紙コーティングのためのその使用
• 出願人：ロケットフレール

次の成分（ａ）〜（ｅ）；（ａ）アニオン性界面活性剤及び／またはＨＬＢ１０以上の非イオン性界面活性剤（ｂ） デキストリン と脂肪酸とのエステル化物であって、デキストリンのグルコースの平均重合度が３〜１５０であり、脂肪酸が炭素数４〜２６の分岐飽和脂肪酸の１種又は２種以上を全脂肪酸に対して５０ｍｏｌ％より多く１００ｍｏｌ％以下、及び、炭素数２〜２２の直鎖飽和脂肪酸、炭素数６〜３０の直鎖又は分岐の不飽和脂肪酸及び炭素数６〜３０の環状の飽和又は不飽和脂肪酸よりなる群から選ばれる１種又は２種以上を全脂肪酸に対して０ｍｏｌ％以上５０ｍｏｌ％未満含有し、グルコース単位当たりの脂肪酸の置換度が１．０〜３．０であるデ...

• 公開日：2016/10/27
• 出典：水中油型乳化化粧料
• 出願人：株式会社コーセー

（Ａ）洗浄性界面活性剤（Ｂ） デキストリン と脂肪酸とのエステル化物であって、デキストリンのグルコースの平均重合度が３〜１５０であり、脂肪酸が主として炭素数４〜２６の分岐飽和脂肪酸であり、グルコース単位当たりの脂肪酸の置換度が１．０〜３．０である、液体油に対しゲル化能を有さないデキストリン脂肪酸エステル、（Ｃ）カチオン性疎水性基及びトリメチルアンモニウム含有基を有するカチオン性セルロース誘導体。

• 公開日：2017/04/13
• 出典：シャンプー組成物
• 出願人：株式会社コーセー

発酵セルロース複合体及び／又はＤＥ値２〜５の デキストリン を添加することにより水産練り製品を調製する。

• 公開日：2016/06/20
• 出典：食感の改良された水産練り製品及びその製造方法
• 出願人：三栄源エフ・エフ・アイ株式会社

（Ａ） デキストリン と脂肪酸とのエステル化物であって、デキストリンのグルコースの平均重合度が３〜１５０であり、脂肪酸が主として炭素数４〜２６の分岐飽和脂肪酸であり、グルコース単位当たりの脂肪酸の置換度が１．０〜３．０である、液体油に対しゲル化能を有さないデキストリン脂肪酸エステル、（Ｂ）カチオン性疎水性基及びトリメチルアンモニウム含有基を有するカチオン性セルロース誘導体。

• 公開日：2016/10/27
• 出典：毛髪化粧料
• 出願人：株式会社コーセー

次の成分（Ａ）〜（Ｃ）；（Ａ）ポリオキシエチレン鎖を有するＨＬＢ８〜１３の非イオン性界面活性剤（Ｂ） デキストリン と脂肪酸とのエステル化物であって、デキストリンのグルコースの平均重合度が３〜１５０であり、脂肪酸が炭素数４〜２６の分岐飽和脂肪酸の１種又は２種以上を全脂肪酸に対して５０ｍｏｌ％より多く１００ｍｏｌ％以下、及び、炭素数２〜２２の直鎖飽和脂肪酸、炭素数６〜３０の直鎖又は分岐の不飽和脂肪酸及び炭素数６〜３０の環状の飽和又は不飽和脂肪酸よりなる群から選ばれる１種又は２種以上を全脂肪酸に対して０ｍｏｌ％以上５０ｍｏｌ％未満含有し、グルコース単位当たりの脂肪酸の置換度が１．０〜３．０であるデキス...

• 公開日：2016/10/27
• 出典：液状油性クレンジング料
• 出願人：株式会社コーセー

機能性素材を含有する可食性組成物に、以下の性質（ａ）〜（ｃ）を有する デキストリン を添加する；（ａ）馬鈴薯を原料とする、（ｂ）ＤＥが２以上６以下である、（ｃ）２５℃の蒸留水で調製したデキストリン３０質量％水溶液を、２５℃で５分間静置した時の粘度が１５０ｍＰａ・ｓ以下である。

• 公開日：2015/07/16
• 出典：不快味のマスキング方法
• 出願人：三栄源エフ・エフ・アイ株式会社

効率的なエネルギー補給の観点から、糖質は、グルコース、フルクトース、マンノース、ガラクトース、スクロース、ラクトース、マルトース、トレハロース、イソマルトース、オリゴ糖、 デキストリン 、還元デキストリンが好ましい。

• 公開日：2017/09/07
• 出典：アミノ酸組成物
• 出願人：味の素株式会社

パン粉付けフライ食品の製造に用いるバッターを調製するためのバッターミックスであって、前記バッターミックスの質量を基準として、実質的にエーテル化又はアセチル化されていない架橋澱粉を５０〜８５質量％、及び デキストリン を１５〜４０質量％含有し、且つ、前記架橋澱粉及びデキストリンの合計の含有量が、７５質量％以上であることを特徴とするバッターミックス、それを用いたバッター、及びパン粉付けフライ食品。

• 公開日：2016/06/23
• 出典：パン粉付けフライ食品用バッターミックス、バッター、及びパン粉付けフライ食品
• 出願人：昭和産業株式会社

本発明の目的は、大麦粉末に由来する粘度の上昇が抑制された食品を提供することである。 ゼラチン、ＤＥ５以下の デキストリン 、アラビアガム、大豆水溶性食物繊維、プルラン、ヒドロキシプロピルメチルセルロース、低粘性ガラクトキシログルカン、ゼラチン分解物、ガティガム、ホエータンパク質、カゼイン及びカゼイン塩からなる群より選択される少なくとも１種を粘度調整剤として選択し、大麦粉末と組み合わせて使用することにより、大麦粉末に起因する食品の粘度上昇を効果的に抑制できる。

• 公開日：2017/02/16
• 出典：大麦粉末を含む食品
• 出願人：大塚食品株式会社