グルコン酸 の意味・用法を知る
グルコン酸 とは、化合物または医薬の治療活性 や微生物による化合物の製造 などの分野において活用されるキーワードであり、扶桑化学工業株式会社 や花王株式会社 などが関連する技術を2,927件開発しています。
このページでは、 グルコン酸 を含む技術文献に基づき、その意味・用法のみならず、活用される分野や市場、法人・人物などを網羅的に把握することができます。
グルコン酸の意味・用法
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前記処理工程が、 グルコン酸 、グルコノデルタラクトン、クエン酸、フマル酸、アスコルビン酸、アジピン酸、コハク酸、酢酸、氷酢酸、酒石酸、乳酸、リンゴ酸、リン酸、フィチン酸、イタコン酸、及びα−ケトグルタル酸、食品として許容されるそれらの塩、及びこれらのいずれかの混合物からなる群より選択される酸成分を水に溶解して、喫食時に食品原料が溶解しない程度に低い値から4.4の範囲のpHを有する酸性水溶液を調製し、当該水溶液で食品原料を処理して、前記水溶液が表面に付着した食品原料を得る工程である、請求項1に記載の方法。
- 公開日:2014/02/03
- 出典:密封食品の製造方法
- 出願人:テーブルマーク株式会社
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グルコン酸 及び酒石酸を含むワイン風味飲料であって、当該飲料中(A)グルコン酸濃度(重量/容量)、(B)酒石酸濃度(重量/容量)、及び総酸量(C)が以下の条件を満たす飲料:0.15≦A/(A+B)≦0.95,4g/L≦C≦11g/L(当該総酸量(C)は、グルコン酸濃度と、酒石酸濃度と、以下の5種類の有機酸の総濃度の酒石酸換算値の合計である:クエン酸、リンゴ酸、乳酸、コハク酸、酢酸。
- 公開日:2013/12/26
- 出典:ワイン風味飲料
- 出願人:サントリーホールディングス株式会社
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酵素処理したマッシュルームエキスとコラーゲンペプチドと グルコン酸 及び/又はその塩とを含有することを特徴とするマッシュルームエキス加工品。
- 公開日:2015/03/05
- 出典:マッシュルームエキス加工品及びその製造方法
- 出願人:理研ビタミン株式会社
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補酵素ピロロキノリンキノン型グルコース脱水素酵素及び補酵素ピロロキノリンキノン型 グルコン酸 脱水素酵素を電極触媒として電極材に固定したグルコース多段階酸化系酵素電極であって、補酵素PQQ型グルコース脱水素酵素及び補酵素PQQ型グルコン酸脱水素酵素による2段階のグルコース酸化系を電極反応に共役させた酵素電極を提供し、これにより、グルコース脱水素酵素のみを電極触媒とする従来の酵素電極と比べて、グルコース等の燃料から取り出せる電子数が1分子当たり2電子から4電子と倍増して、酵素電極の出力を向上させる。
- 公開日:2015/04/13
- 出典:グルコース多段階酸化系酵素電極、当該酵素電極の製造方法、及び当該酵素電極を利用したバイオ燃料電池
- 出願人:アイシン精機株式会社
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本発明は、少なくとも下記(i)、(ii)及び(iii)のいずれか1つを実行することにより、2−デオキシリボース(dR)を経由してdNSを製造する方法である。(i)2−デヒドロ−3−デオキシ グルコン酸 (KDG)の二価金属塩を脱カルボキシル化反応に付してdRを合成し、得られるdRを反応中間体としてdNSを合成する;(ii)dR合成能を有する変異型酵素を使用して、KDG又はその塩からdRを合成し、得られるdRを反応中間体としてdNSを合成する;(iii)2−デオキシリボ−ス−5−リン酸エステル(dR5P)合成能を有する変異型酵素を使用してdRからdR5Pを合成し、得られるdR5PからdNSを合成する...
- 公開日:2016/04/07
- 出典:2−デオキシリボース−5−リン酸エステル又はその塩の製造方法および2’−デオキシヌクレオシドの製造方法
- 出願人:三井化学株式会社
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本発明は、アルギニンおよび グルコン酸 で二重に誘導体化されたキトサン、並びに例えばin vivoの遺伝子送達のためのその作製および使用方法を提供する。
- 公開日:2015/04/27
- 出典:二重に誘導体化されたキトサンナノ粒子並びにinvivoの遺伝子送達のためのその作製および使用方法
- 出願人:エンジーン,インコーポレイティド
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ジクロロ酢酸ジイソプロピルアミン、及び/又は、 グルコン酸 又はその塩を含有する、経口抗感冒剤組成物。
- 公開日:2013/06/27
- 出典:抗感冒剤
- 出願人:第一三共ヘルスケア株式会社
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グルコン酸 、酢酸、およびダシ汁を含有するダシ汁含有濃縮調味液であって、調味液の酸度が酢酸換算で0.05〜5%、Brixが30〜70%、食塩含有量が4〜18%であり、さらに、グルコン酸含有量が0.01〜5%である、ダシ汁含有濃縮調味液。
- 公開日:2014/06/09
- 出典:ダシ汁含有濃縮調味液
- 出願人:キユーピー株式会社
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グルコース、 グルコン酸 、2−ケトグルコン酸、2,5−ジケトグルコン酸又はそれらの混合物からなる群から選択された少なくとも1種の糖類からD−酒石酸製造の出発原料となる4−ケト−D−アラボン酸を高収量かつ高収率で製造する方法であって、工業的な製造に利用可能な実用性の高い方法を提供することにある。
- 公開日:2012/08/09
- 出典:4−ケト−D−アラボン酸類及びその塩類の製造方法
- 出願人:学校法人玉川学園
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グルコン酸 は、グルコースオキシダーゼを用いてグルコースをグルコン酸に変換することによって得ることができる。
- 公開日:2014/07/07
- 出典:液状食品濃縮物の製造方法
- 出願人:エーディーエムヴィルドユオロペゲゼルシャフトミットベシュレンクテルハフツングウントカンパニーカーゲー
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微生物による化合物の製造
- 生産物1;無機化合物
- 生産物2;炭化水素、ハロゲン化炭化水素
- 生産物3;0含有(カルボキシ類を除く)
- 生産物4;0含有(カルボキシ類、その他)
- 生産物5;N、S、P含有、縮合炭素環、複素環
- 生産物6;糖類
- 生産物7;ペプチド、タンパク質
- 生産物8;その他、構造不明
- 物性1;分子量
- 物性2;元素分析値
- 物性3;融点、分解点
- 物性4;pH
- 物性5;溶解性
- 物性6;等電点(IP)
- 物性7;色、性状
- 物性8;測定手段、及びその測定値
- 物性9;物性に対応する官能基、部分構造
- 生物材料(微生物、酵素等)
- 反応のタイプ
- 生産方法、処理方法、装置
- 培養又は酵素反応時に添加される物質
- 分離、精製
- 利用分野、有用性