鶏肉 の意味・用法を知る

配合飼料のような環境因子に頼らず、従来の遺伝的手法にように環境因子に影響することなく、長鎖高度不飽和脂肪酸の調節された 鶏肉 や鶏卵を提供する鶏を選抜及び生産する技術を提供する。

• 公開日：2014/03/20
• 出典：鶏の鑑定方法
• 出願人：独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構

鶏肉 の酸化進行防止及び保存品質改善に有用な肉用鶏飼料に用いる添加剤及びそれを含有する飼料を提供する。

• 公開日：2014/02/27
• 出典：肉用鶏飼料に用いる添加剤及びそれを含有する飼料
• 出願人：日清丸紅飼料株式会社

鶏肉 の電子レンジによる調理時に生じる臭みを低減可能な組成物を提供する。

• 公開日：2014/09/11
• 出典：鶏肉用電子レンジ調理用組成物及び該鶏肉用電子レンジ調理用組成物を用いる電子レンジ調理による鶏肉の不快臭抑制方法
• 出願人：昭和産業株式会社

検査機器は、 鶏肉 を検査する。

• 公開日：2014/03/17
• 出典：物品検査装置及び物品検査方法
• 出願人：株式会社イシダ

油含量が５〜５０％である油漬けされた魚肉や 鶏肉 を乳化調味料で和えたフィリングにおいて、おにぎりやサンドウィッチの具材として加えた後に時間が経過しても、フィリングから油と水が染み出さず、おにぎりやサンドウィッチの風味、食感を損なわないフィリングを提供するものである。

• 公開日：2014/10/27
• 出典：フィリング
• 出願人：キユーピー株式会社