鶏肉 の意味・用法を知る

また、特許文献２には、皿上の目玉焼き、魚、 鶏肉 等の被調理物を、調理器の外部で撮影したカメラの撮像情報と、データベース格納の被調理物の撮像情報（識別手段は技術的に高度のものであり）の、被調理物の全体形状、使用されている各食材の形状と色彩等を比較して判定するソフトウエアを用い、自動的に被調理物の種類を識別し、最適の加熱調理方法を自動的に判定して調理メニューを自動的に選定するものが、開示されている。

• 公開日：2016/05/19
• 出典：加熱調理器、加熱調理システム
• 出願人：三菱電機株式会社

配合飼料のような環境因子に頼らず、従来の遺伝的手法にように環境因子に影響することなく、長鎖高度不飽和脂肪酸の調節された 鶏肉 や鶏卵を提供する鶏を選抜及び生産する技術を提供する。

• 公開日：2014/03/20
• 出典：鶏の鑑定方法
• 出願人：独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構

鶏肉 の酸化進行防止及び保存品質改善に有用な肉用鶏飼料に用いる添加剤及びそれを含有する飼料を提供する。

• 公開日：2014/02/27
• 出典：肉用鶏飼料に用いる添加剤及びそれを含有する飼料
• 出願人：日清丸紅飼料株式会社

鶏肉 の電子レンジによる調理時に生じる臭みを低減可能な組成物を提供する。

• 公開日：2014/09/11
• 出典：鶏肉用電子レンジ調理用組成物及び該鶏肉用電子レンジ調理用組成物を用いる電子レンジ調理による鶏肉の不快臭抑制方法
• 出願人：昭和産業株式会社

検査機器は、 鶏肉 を検査する。

• 公開日：2014/03/17
• 出典：物品検査装置及び物品検査方法
• 出願人：株式会社イシダ