魚 の意味・用法を知る

この 魚 由来成分含有植物油脂をマグロの赤身に添加すると、赤身に含まれる水溶性の旨みと、魚由来成分含有植物油脂に含まれる油溶性の旨みが相乗的に作用し、本物のネギトロのような風味を呈する生鮮魚肉加工食品を得ることができる。

• 公開日：2017/10/05
• 出典：生鮮魚肉加工食品用の魚由来成分含有植物油脂、油脂組成物、生鮮魚肉加工食品および酢飯食品
• 出願人：日油株式会社

魚 を急速冷却し鮮度を維持する。

• 公開日：2018/02/22
• 出典：魚の急冷加工装置、魚の急冷加工方法、魚の冷却方法、及び冷却された魚の製造方法
• 出願人：高砂熱学工業株式会社

置換が可能である場合、一般にそれは５０％を越えず；この含量を越えた場合、観察された 魚 の成長に対する有害な効果が有った。

• 公開日：2018/03/08
• 出典：甲虫粉末
• 出願人：インセクト

線形具を使用した方法で、より簡便且つ長期の鮮度維持が可能な 魚 の加工方法を提供すること。

• 公開日：2017/05/25
• 出典：魚の加工方法
• 出願人：ジャパンシーフードトレーディング株式会社

魚 の成長を促進するための生物技術的手段及び方法の提供。

• 公開日：2017/06/15
• 出典：魚の成長を促進する手段及び方法
• 出願人：ンー，カルンアラン

簡易な同一 魚 判定装置、魚計数装置、魚計数用携帯端末、同一魚判定方法、魚計数方法、魚数予測装置、魚数予測方法、同一魚判定システム、魚計数システムおよび魚数予測システムを提供する。

• 公開日：2016/09/15
• 出典：同一魚判定装置、魚計数装置、魚計数用携帯端末、同一魚判定方法、魚計数方法、魚数予測装置、魚数予測方法、同一魚判定システム、魚計数システムおよび魚数予測システム
• 出願人：ＮＥＣソリューションイノベータ株式会社

本発明は、一本で 魚 の活き締め、血抜き、ウロコ取り、エラと内蔵を口から取り出す等、魚の下ごしらえが安全、簡単、かつきれいにできる道具を提供する。

• 公開日：2017/04/13
• 出典：魚の下ごしらえ道具
• 出願人：福本成男

合成されたパルミトレイン酸、その塩、その誘導体、その異性体及び／もしくはその構造類似体、及び／又はそれらの混合物を含む海シラミ付着阻害性情報化学物質、並びに許容し得るビヒクルを含有する、情報化学物質組成物を、そのような処理を必要とする 魚 へ投与することを含む、海シラミを処理する方法も、説明される。

• 公開日：2017/10/19
• 出典：魚への海シラミ付着阻害における使用のためのパルミトレイン酸
• 出願人：インスティテュートデレシェルシェエンセミオチミエエトエソロギエアプリクエエ

一酸化炭素を用いずに血合肉の変色を極力抑制できるブリ類の 魚 の刺身の供給方法、冷凍保存及び解凍後のブリ類の魚肉の血合肉の変色を抑制する方法、及びブリ類の魚の刺し身用皮つきフィレを提供する。

• 公開日：2017/09/07
• 出典：ブリ類の魚の刺身の供給方法、並びに冷凍保存及び解凍後のブリ類の魚肉の血合肉の変色を抑制する方法
• 出願人：国立大学法人鹿児島大学

化合物は、 魚 及び他の卵生水生動物における生殖細胞の発達に不可欠なｄｅａｄ ｅｎｄ遺伝子または他の遺伝子の発現を効果的に抑制することが可能なアンチセンスモルホリノオリゴマーであってもよい。

• 公開日：2017/01/26
• 出典：生殖能力のない魚及び卵生水生動物を作出する方法、ならびに卵及び胚内に化合物を送達する方法
• 出願人：ユニバーシティオブメリーランド，ボルチモアカウンティ