風味 の意味・用法を知る

風味 が良好で、吸湿性が低く、製造時の作業性も良好な乾燥食品を提供すること。

• 公開日：2017/03/02
• 出典：乾燥食品
• 出願人：昭和産業株式会社

なるべく余計な製造工程や添加物を加えることなく、 風味 が良好で保存安定性の良好なにんじん濃縮液及びその製造方法の提供。

• 公開日：2016/08/08
• 出典：にんじん飲料
• 出願人：株式会社ヤクルト本社

飲食品の本来持つ 風味 の増強方法を提供すること。

• 公開日：2016/10/20
• 出典：飲食品の風味増強方法
• 出願人：理研ビタミン株式会社

トマトの青臭い 風味 が低減されたトマト含有飲食品の提供。

• 公開日：2015/12/17
• 出典：トマト含有飲食品
• 出願人：キッコーマン株式会社

アルコールの刺激臭又はアルコール感が突出するという問題がなく、穀物感及び複雑味に優れ、プリン体の含有量が低い非発酵ビール 風味 アルコール飲料を提供すること。

• 公開日：2016/02/01
• 出典：穀類エキス含有ビール風味アルコール飲料
• 出願人：アサヒビール株式会社

青臭い 風味 が低減されたタンパク質含有飲料の提供。

• 公開日：2015/12/17
• 出典：タンパク質含有飲料
• 出願人：キッコーマン株式会社

即席食品用の具材として、肉様の 風味 、食感を有する肉様乾燥蛋白加工食品の製造方法の提供。

• 公開日：2018/03/15
• 出典：肉様乾燥蛋白加工食品の製造方法
• 出願人：日清食品ホールディングス株式会社

ビール様飲料に、ビールらしい 風味 を付与することができる、又はそのビールらしい風味を増強することができる添加物を提供すること。

• 公開日：2016/05/23
• 出典：ビール様飲料用風味改善剤
• 出願人：アサヒビール株式会社

クロロフィル含有植物を含む緑色系飲料を容器詰飲料とした場合であっても、褐変が抑制され、自然で鮮やかな緑色を保持しており、かつ沈殿や経時により生じる 風味 の変化などの品質劣化が抑制された緑色系飲料を提供する。

• 公開日：2016/08/08
• 出典：緑色系飲料及びその製造方法
• 出願人：株式会社伊藤園

アルコール飲料らしいボディ感と複雑味のあるバランスのよい味わいを呈し、スッキリ感に優れ、製造後経時的に劣化臭が発生し難い柑橘類 風味 ノンアルコール飲料を提供すること。

• 公開日：2016/06/23
• 出典：柑橘類風味ノンアルコール飲料
• 出願人：アサヒビール株式会社