風味 の意味・用法を知る

ビール様飲料に、ビールらしい 風味 を付与することができる、又はそのビールらしい風味を増強することができる添加物を提供すること。

• 公開日：2016/05/12
• 出典：ビール様飲料用風味改善剤
• 出願人：アサヒビール株式会社

泡盛蒸留粕に特有のもろみ臭がマスキングされ、飲みやすく 風味 に優れる泡盛もろみ酢発酵飲料の製造方法を提供すること。

• 公開日：2016/06/30
• 出典：泡盛もろみ酢発酵飲料の製造方法
• 出願人：株式会社石川酒造場

本開示は、乾燥粉末ニコチンおよび 風味 剤を吸入するための、風味付きニコチン粉末吸入器を提供する

• 登録日：2020/06/02
• 出典：風味付きニコチン粉末吸入器
• 出願人：フィリップ・モーリス・プロダクツ・ソシエテ・アノニム

長期間保存した際にもコリアンダー本来の 風味 を有するアジアンテイストのコリアンダーソースの提供。

• 公開日：2017/11/16
• 出典：コリアンダーソース
• 出願人：キユーピー株式会社

風味 剤は、喫煙物品内のたばこ材料の加熱または燃焼に際して発生するたばこの風味を高めるため、またはミントもしくはメントールなどの追加的な非たばこ風味を提供する

• 登録日：2020/05/12
• 出典：液体送達材料を有する喫煙物品
• 出願人：フィリップ・モーリス・プロダクツ・ソシエテ・アノニム

本発明の課題は、食感と保形性を損なわずに、鉄鍋で炒めたような“ 風味 ”を有する冷凍おにぎりを提供することにある。

• 公開日：2017/09/14
• 出典：冷凍おにぎりの製造方法
• 出願人：日清食品ホールディングス株式会社

餃子などの麺帯食品の加熱処理面に、パリっとしたクリスピーな食感と焼き立ての 風味 を有する、電子レンジ調理用食品を提供する。

• 公開日：2016/09/01
• 出典：電子レンジ調理用食品
• 出願人：味の素株式会社

...テルの濃度レベルを選択的に低下させることによって、ビールの 風味 プロファイルを変化させ；ｂ）前記の発酵麦汁あるいは前記ビールを、ビール風味エステルを選択的に吸着する多孔性吸着剤粒子に接触させ；ｃ）前記ビールから吸着されたビール風味エステルを含む前記吸着剤粒子を分離して、１〜１０容積％のエタノールを含む風味調整ビールを生産し；ｄ）前記の分離された吸着剤粒子から、少なくとも一部のビール風味エステルを脱着し；およびｅ）前記の脱着されたビール風味エステルの少なくとも一部を、前記の風味調整ビールに添加し、ここで、前記風味調整ビールに添加されるビール風味エステルの量は、前記吸着剤粒子によりビールから除去され...

• 登録日：2020/03/27
• 出典：オーダーメイドの風味プロフィールを有するビールを生産する方法
• 出願人：ハイネケン・サプライ・チェーン・ビー．ブイ．

中華麺の製造時に、小麦粉を主体とする穀粉類を含む製麺原料に添加するだけで、製造工程や、流通又は保存中も中華麺の 風味 を保持させることができ、良好な風味の中華麺を提供することができる中華麺の風味向上剤、並びにこれを用いる中華麺の製造方法及び中華麺の風味向上方法を提供すること。

• 公開日：2017/09/14
• 出典：中華麺の風味向上剤、中華麺の製造方法、及び中華麺の風味向上方法
• 出願人：オリエンタル酵母工業株式会社

本明細書で説明した通り、たばこまたはその他のニコチン源が加熱されるが燃焼はしない喫煙物品は、ユーザーに 風味 を含むエアロゾルを送達し、従来式の紙巻たばこを喫煙する時と同様の体験をユーザーに提供する

• 登録日：2020/03/27
• 出典：風味前駆体を含む喫煙用組成物
• 出願人：フィリップ・モーリス・プロダクツ・ソシエテ・アノニム