蒸煮 の意味・用法を知る

麹原料を 蒸煮 するときに、塊を生じないようにする。

• 公開日：2014/05/01
• 出典：麹原料の蒸煮方法及び装置
• 出願人：カワタ工業株式会社

過熱水蒸気を利用した野菜の蒸し煮に適した 蒸煮 装置を提供する。

• 公開日：2017/12/21
• 出典：野菜の蒸煮装置
• 出願人：エースシステム株式会社

顔料塗工層の接着剤として、 蒸煮 後一定時間後の粘度が極めて低く、かつ重量平均分子量が高い澱粉系高分子を使用することによって、光沢性および表面強度に優れた塗工紙を製造することができる。

• 公開日：2015/10/22
• 出典：塗工紙およびその製造方法
• 出願人：日本製紙株式会社

前記麺線化工程後、前記乾燥工程の前に、前記麺線を５０〜１２０秒間 蒸煮 する蒸煮工程を有する請求項１に記載の即席麺の製造方法。

• 公開日：2015/08/06
• 出典：即席麺の製造方法
• 出願人：テーブルマーク株式会社

小麦粉原料に加水して 蒸煮 させる蒸煮ステップと、前記蒸煮された小麦粉にアスペルギルス・オリーゼ（Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓｏｒｙｚａｅ）ＣＪ ＫＹ（ＫＣＣＭ１１３０２Ｐ）を接種及び培養して小麦粉麹を作る製麹ステップと、前記小麦粉麹に食塩又は塩水を添加し、ここに蒸煮された小麦粉、蒸煮された小麦米、蒸煮された大豆、味噌玉麹及び味噌よりなる群から選ばれる１種以上を混合した１次混合物を熟成させる１次熟成ステップと、前記熟成された１次混合物に唐辛子粉を添加し、澱粉糖、しょうゆ、塩、香辛料加工品、香味増進剤、穀物加工品、豆類加工品、味噌玉麹及び味噌よりなる群から選ばれる１種以上を混合した２次混合物を殺菌・熟成さ...

• 公開日：2016/12/01
• 出典：唐辛子味噌の製造方法及びその製造方法により製造された唐辛子味噌
• 出願人：シージェイコーポレーション

ポリスルフィド 蒸煮 液を用いた、リグニン含有のセルロース材料からの高いパルプ収率のクラフトパルプの製造方法を提供する。

• 公開日：2017/10/12
• 出典：ポリスルフィド蒸煮液を用いたコスト効率の良いクラフト蒸煮法
• 出願人：ヴァルメトアクチボラグ

蒸煮 穀物を真空容器内に収容し、真空容器内を減圧して蒸煮穀物の水分を蒸発させ、その蒸発潜熱により蒸米を冷却させる蒸煮穀物の冷却方法、及び蒸煮穀物冷却装置に係り、より小型、簡便で使い勝手のよい冷却方法、及び冷却装置の提供を課題とする。

• 公開日：2018/01/25
• 出典：蒸煮穀物冷却装置
• 出願人：新洋技研工業株式会社

蒸煮 装置の構造において蒸煮を効率化し、省エネルギーとするこができる装置を提供する。

• 公開日：2014/06/26
• 出典：多段式蒸煮装置
• 出願人：日清食品ホールディングス株式会社

バイオマス製造方法は、原料（アブラヤシ）に水蒸気を供給して原料を 蒸煮 することを含む工程（蒸煮工程Ｓ１１０）と、蒸煮することを含む工程を遂行することによって得られたバイオマス（空果房）を冷却することで、バイオマスに付着した微生物の芽胞の発芽に要する予め定められた条件を作り出し、維持する発芽工程（発芽用冷却工程Ｓ１４０、発芽条件維持工程Ｓ１５０）と、発芽した微生物が付着したバイオマスを加熱することで、微生物の死滅に要する予め定められた条件を作り出し、維持する工程（殺菌（滅菌）工程Ｓ１６０）と、を含む。

• 公開日：2017/03/09
• 出典：バイオマス製造方法およびバイオマス収容装置
• 出願人：株式会社ＩＨＩ

細断した桑葉を 蒸煮 した後、乾燥し、これを焙煎する桑茶の製造であって、生桑葉の蒸煮を８０ないし１００℃の温度で、１ないし８分間行うことを特徴とする桑茶の製造方法並びにこれにより得られる桑煎茶および桑抹茶。

• 公開日：2014/09/29
• 出典：桑茶の製造方法
• 出願人：公益社団法人浦添市シルバー人材センター