蒸煮 の意味・用法を知る

ボイラー装置なしに麺線群等の食品を 蒸煮 することができ、さらに装置の取り扱いに不慣れな者にもハンドリングが容易な蒸煮装置が求められている。

• 公開日：2017/06/01
• 出典：ボイラーレス蒸機
• 出願人：日清食品ホールディングス株式会社

第１の植物性材料は、 蒸煮 処理されていない靭皮植物のコア材であり、第２の植物性材料は、蒸煮処理された靭皮植物のコア材である。

• 公開日：2016/12/22
• 出典：木質ボード及びその製造方法
• 出願人：トヨタ紡織株式会社

特に長期間の使用による寸法の変化や製造時の精度のブレに対しても予め対応可能となるような 蒸煮 装置とすることを課題とする。

• 公開日：2017/10/05
• 出典：蒸煮装置
• 出願人：日清食品ホールディングス株式会社

また、キレート剤存在下にルーピン種子の 蒸煮 を行うことで、外皮を軟化させ、大豆納豆の物性に更に近付けることができた。

• 公開日：2016/04/28
• 出典：納豆菌発酵物およびその製造方法
• 出願人：不二製油株式会社

麹原料を 蒸煮 するときに、塊を生じないようにする。

• 公開日：2014/05/01
• 出典：麹原料の蒸煮方法及び装置
• 出願人：カワタ工業株式会社

過熱水蒸気を利用した野菜の蒸し煮に適した 蒸煮 装置を提供する。

• 公開日：2017/12/21
• 出典：野菜の蒸煮装置
• 出願人：エースシステム株式会社

顔料塗工層の接着剤として、 蒸煮 後一定時間後の粘度が極めて低く、かつ重量平均分子量が高い澱粉系高分子を使用することによって、光沢性および表面強度に優れた塗工紙を製造することができる。

• 公開日：2015/10/22
• 出典：塗工紙およびその製造方法
• 出願人：日本製紙株式会社

前記麺線化工程後、前記乾燥工程の前に、前記麺線を５０〜１２０秒間 蒸煮 する蒸煮工程を有する請求項１に記載の即席麺の製造方法。

• 公開日：2015/08/06
• 出典：即席麺の製造方法
• 出願人：テーブルマーク株式会社

小麦粉原料に加水して 蒸煮 させる蒸煮ステップと、前記蒸煮された小麦粉にアスペルギルス・オリーゼ（Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓｏｒｙｚａｅ）ＣＪ ＫＹ（ＫＣＣＭ１１３０２Ｐ）を接種及び培養して小麦粉麹を作る製麹ステップと、前記小麦粉麹に食塩又は塩水を添加し、ここに蒸煮された小麦粉、蒸煮された小麦の穀粒、蒸煮された大豆、味噌玉麹及び味噌よりなる群から選ばれる１種以上を混合した１次混合物を熟成させる１次熟成ステップと、前記熟成された１次混合物に唐辛子粉を添加し、澱粉糖、しょうゆ、塩、香辛料加工品、香味増進剤、穀物加工品、豆類加工品、味噌玉麹及び味噌よりなる群から選ばれる１種以上を混合した２次混合物を殺菌・熟...

• 登録日：2018/06/15
• 出典：唐辛子味噌の製造方法及びその製造方法により製造された唐辛子味噌
• 出願人：シージェイチェイルジェダンコーポレーション

本発明の１つの目的は、ポリスルフィド 蒸煮 液を用いた、リグニン含有のセルロース材料からの高いパルプ収率のクラフトパルプの製造方法であって、 予め蒸気加熱していないリグニン含有のセルロース材料を、垂直の第一容器の頂部に供給し、最大０．２ｂａｒで、好ましくは最大０．１ｂａｒで前記容器の頂部に圧力を適用し、そして前記第一容器内のリグニン含有のセルロース材料の上位水準を設定し； ポリスルフィド液の形態にあるアルカリ蒸煮液の全供給量の少なくとも８０％を前記第一容器に供給し、そして前記上位水準の下に蒸煮液の下位水準を設定し、前記ポリスルフィド液から水を蒸発させるために、前記ポリスルフィド液の添加前に...

• 登録日：2018/04/27
• 出典：ポリスルフィド蒸煮液を用いたコスト効率の良いクラフト蒸煮法
• 出願人：ヴァルメトアクチボラグ