イノシン酸 の意味・用法を知る

米糠水抽出物と、該米糠水抽出物１質量部に対し、０．０１０〜０．０８２質量部のグルタミン酸ナトリウムと、０．００１〜０．０２１質量部の イノシン酸 とを含有する米糠水抽出物含有組成物。

• 公開日：2017/06/01
• 出典：米糠水抽出物含有組成物
• 出願人：花王株式会社

イノシン酸 の含有量を高めた乾ノリの製造方法を提供する。

• 公開日：2018/01/25
• 出典：乾ノリの製造方法
• 出願人：千葉県

エビを加熱調理する際の前処理方法であって、前記エビを、５'− イノシン酸 二ナトリウムや５'−グアニル酸二ナトリウムなどの一リン酸二ナトリウム構造を有する有機化合物の少なくとも一種を１リットル中に０．０３〜１．２モル含む水溶液からなる浸漬液に浸漬する。

• 公開日：2013/10/03
• 出典：エビの前処理方法
• 出願人：味の素株式会社

好ましくは、 イノシン酸 またはイノシン酸塩の含有量が、窒素比（イノシン酸またはイノシン酸塩由来の窒素／全窒素）で６重量％から６７重量％であることを特徴とするゴルフ場グリーンの芝草用肥料。

• 公開日：2015/02/02
• 出典：ゴルフ場グリーンの芝草用肥料
• 出願人：株式会社かつお技術研究所

イノシン酸 またはその塩と、ビタミンＢ１またはその誘導体とを含有する、嗜好性を向上させた内服用医薬液剤組成物

• 公開日：2012/07/05
• 出典：医薬液剤組成物
• 出願人：第一三共ヘルスケア株式会社

魚節使用量を増やしたり核酸系調味料を多量に添加することなく、魚節由来の旨味成分である イノシン酸 の旨味を増強できる技術を提供する。

• 公開日：2012/09/13
• 出典：ネオクリンを用いたイノシン酸の旨味増強食品
• 出願人：株式会社ＭｉｚｋａｎＨｏｌｄｉｎｇｓ

前記の５’−ヌクレオチドが、アデニル酸、 イノシン酸 、グアニル酸、シチジル酸、ウリジル酸および／またはキサンチル酸である、請求項１または２に記載の栄養組成物。

• 公開日：2012/09/06
• 出典：栄養組成物および消化管機能低下予防・改善用組成物
• 出願人：味の素株式会社

藻類における イノシン酸 の生合成に関与する酵素及びその遺伝子の同定・単離、並びに、それらを利用した植物の評価、育種、および呈味性などに優れた有用農作物、食品の開発。

• 公開日：2009/08/20
• 出典：藻類由来のＡＭＰデアミナーゼ
• 出願人：国立大学法人筑波大学

イノシン酸 分解活性が低く、タンパク質分解活性の強い担子菌由来の酵素を利用することによる旨味の強い品質の優れた魚節の製造方法の提供。

• 公開日：2008/09/18
• 出典：魚節及びその製造方法。
• 出願人：ヤマキ株式会社

例Ｃでは、１００ｇ中、水分５３．５ｇ、たんぱく質１４．５ｇ、脂質３１．８ｇ、５’ - イノシン酸 ０．０３ｇ、油の上昇融点４４．１℃。

• 公開日：2020/03/26
• 出典：家畜用飼料添加物及びその製造方法
• 出願人：天草梅肉ポーク株式会社