果汁 の意味・用法を知る

良好な柑橘香と、強いコク感及び複雑味とを併せ持つ、無 果汁 又は低果汁の容器詰め炭酸アルコール飲料を提供すること。

• 公開日：2017/10/05
• 出典：容器詰め炭酸アルコール飲料
• 出願人：アサヒビール株式会社

果汁 増感剤等に由来する異味及び異臭がなく、レモンの果汁感を強く感じることができ、かつ酸味の嫌味を感じにくく飲みやすいレモン果汁含有飲料を提供すること。

• 公開日：2017/03/16
• 出典：レモン果汁含有飲料
• 出願人：サッポロビール株式会社

ナリンギン、ヘスペリジン、エリオシトリン、ナリルチン、ネオヘスペリジン、及びルチンの合計の量に対するナリンギンの量の比が、０．１０〜０．５０であり、 果汁 率が１％以上３０％以下であり、香酸柑橘類果汁、グレープフルーツ果汁及びオレンジ果汁を含有する、飲料。

• 登録日：2020/04/23
• 出典：香酸柑橘類果汁含有飲料
• 出願人：サントリーホールディングス株式会社

ナリンギン、ヘスペリジン、エリオシトリン、ナリルチン、ネオヘスペリジン、及びルチンの合計の量に対するナリルチンの量の比が、０．０６〜０．１４であり、 果汁 率が１％以上３０％以下であり、香酸柑橘類果汁及びオレンジ果汁を含有する、飲料。

• 登録日：2020/04/23
• 出典：香酸柑橘類果汁含有飲料
• 出願人：サントリーホールディングス株式会社

さらに 果汁 を含有する、請求項１〜７のいずれか１項に記載の飲料。

• 公開日：2017/05/25
• 出典：重合カテキンを含有する飲料
• 出願人：サントリーホールディングス株式会社

酸味料と 果汁 により全体の酸度が０．５ｇ／１００ｍｌ以上に調整された、チューハイであって、果汁由来の酸度が全体の酸度の１％以上を占める、前記チューハイを提供する。

• 公開日：2015/11/19
• 出典：チューハイ飲料
• 出願人：サントリーホールディングス株式会社

また、容器詰めアルコール飲料は、家庭やバーなどで飲用直前にスピリッツやリキュール等のアルコール溶液と 果汁 等を混ぜ合わせるカクテル等のアルコール飲料とは異なり、充填工場で容器に飲料を充填後に過熱殺菌工程や、また充填工場から出荷後、流通や保管工程を経ることを想定しており、容器詰めアルコール飲料の方が、熱履歴が過酷となる。

• 公開日：2016/08/18
• 出典：果汁含有アルコール飲料
• 出願人：サントリーホールディングス株式会社

本発明は、混濁柑橘属 果汁 の沈殿がマスキングされた混濁柑橘属果汁含有容器詰飲料や、混濁柑橘属果汁含有容器詰飲料中の混濁柑橘属果汁の沈殿をマスキングする方法を提供することを目的とする。

• 公開日：2016/02/01
• 出典：混濁柑橘属果汁の沈殿がマスキングされた混濁柑橘属果汁含有容器詰飲料
• 出願人：キリンビバレッジ株式会社

特開２０１０−２７９３１８号公報 特開２００２−１７３１７号公報 特開昭５７−５８８７５号公報 特開平２−８６７５７号公報 すなわち、特許文献１〜４に記載されているように、 果汁 の澱の発生を抑制するための研究はなお盛んになされているものであり、各種製品を設計する上での技術開拓が望まれている

• 公開日：2017/06/22
• 出典：赤ぶどう果汁入り飲料の澱の発生を抑制する方法
• 出願人：アサヒ飲料株式会社

アムラ果実成分を含有する 果汁 含有発泡性飲料において、アムラ由来の苦渋味を抑制して官能評価を良好にしつつ、飲用時における果汁感を増強しうる果汁含有発泡性飲料の果汁感増強方法の提供。

• 公開日：2017/01/26
• 出典：アムラ果実成分を含有する果汁含有発泡性飲料の果汁感増強方法
• 出願人：株式会社伊藤園