果汁 の意味・用法を知る

果汁 を含有するアルコール飲料であって、酢酸ボルニルの濃度が０．００５〜３．００ｐｐｍである、アルコール飲料。

• 公開日：2017/08/03
• 出典：柑橘の果皮感が増強されたアルコール飲料およびその製造方法
• 出願人：麒麟麦酒株式会社

レモン 果汁 を含有する飲料であって、飲料の糖酸比が１．５〜１０であり、果汁に由来する可溶性固形分の飲料全体の可溶性固形分に占める割合が５０重量％以下である、レモン果汁含有飲料。

• 公開日：2016/11/10
• 出典：レモン果汁含有飲料
• 出願人：ポッカサッポロフード＆ビバレッジ株式会社

白皮と果肉及び 果汁 を有する柑橘類における白皮の加工方法であって、（１）白皮に加水しマイクロ波を照射する下処理工程、（２）下処理工程で得た白皮に、果肉及び／又は果汁を添加し、煮詰めてＢｒｉｘ５０以上とする仕込み加工工程、からなることを特徴とする、白皮の加工方法。

• 公開日：2016/10/13
• 出典：柑橘系果物の白皮の加工方法
• 出願人：学校法人大手前学園

異味や雑味が生じることなく自然な野菜汁・ 果汁 感が増強された、野菜汁及び／又は果汁を含有する飲料を得ること。

• 公開日：2018/04/12
• 出典：飲料
• 出願人：株式会社ＡＤＥＫＡ

本発明は、乳化組成物を 果汁 ポリフェノール含有飲食品に安定的に添加することを可能とし、さらに飲食品の外観、風味を損ねることがなく、食品中での分散性に優れた乳化組成物を開発し、さらにはこれを酸化防止剤に応用することで、より優れた果汁ポリフェノール含有飲食品の品質低下を抑制する乳化組成物の開発を目的とする。

• 公開日：2017/09/28
• 出典：果汁ポリフェノール含有飲食品用乳化組成物
• 出願人：太陽化学株式会社

香酸柑橘類果実に特徴的な香味を維持しながら天然の果実らしさが感じられ、おいしく飲むことができる香酸柑橘類果実の 果汁 を含有する飲料を提供する。

• 公開日：2017/05/18
• 出典：香酸柑橘類果汁含有飲料
• 出願人：サントリーホールディングス株式会社

本発明の 果汁 含有アルコール飲料は、果実のもぎたて感体感用の果汁含有アルコール飲料であって、摘果後３日以内の果実の搾汁液由来の果汁を含有するものである。

• 公開日：2017/11/16
• 出典：果汁含有アルコール飲料、果汁含有飲料に果実のもぎたて感を付与する方法
• 出願人：アサヒビール株式会社

炭酸ガスを含有する容器詰めアルコール飲料において、全フェノール含有量を４００〜９５０ｐｐｍ、スクロースとグルコースとフルクトースの各含有量の合計値を４．８〜７．２ｇ／１００ｍＬとすることによって、苦味・収斂味の刺激感を抑制しつつ、適度な酸甘味と爽快な味わいを備え、 果汁 による自然な香味を有するアルコール飲料が得られる。

• 公開日：2017/01/19
• 出典：容器詰めアルコール飲料
• 出願人：サントリーホールディングス株式会社

原材料として葡萄 果汁 が配合された野菜果実混合飲料における過度な甘味の改善。

• 公開日：2018/03/29
• 出典：野菜果実混合飲料及びその製造方法
• 出願人：カゴメ株式会社

本発明に係る 果汁 含有飲料ベースは、カプサイシン類と果汁とアルコールとを含有する果汁含有飲料ベースであって、前記カプサイシン類の含有量をＸｍｇ／Ｌとし、前記果汁の含有量の果汁率換算をＹ％とし、希釈倍率をＤ倍とした場合において、Ｘ／Ｄが０．０５０〜０．５００であり、Ｙ／Ｄが０．５０〜２０．００である。

• 公開日：2018/03/08
• 出典：果汁含有飲料、果汁含有飲料ベース、果汁含有飲料の製造方法、果汁含有飲料ベースの製造方法、及び、果汁含有飲料の香味向上方法
• 出願人：サッポロビール株式会社