アミロース の意味・用法を知る

アミロース は、グルコースがα−１，４結合で直鎖状に結合した構造を有するα−１，４グルカンである。

• 登録日：2020/06/25
• 出典：澱粉質の老化抑制方法
• 出願人：株式会社林原

本発明は、酸、ならびに任意選択により、ヒドロキシカルボン酸、およびポリカルボン酸と組み合わせての塩からなる群から選択される１種の添加剤の存在下で前処理工程を含む、 アミロース および／またはアミロペクチンを含むアシル化ポリマー組成物の製造方法に関する。

• 公開日：2016/11/10
• 出典：アシル化方法
• 出願人：ローディアアセトウゲーエムベーハー

本発明は、酸、塩およびポリカルボン酸の存在下で前処理工程、その後のアシル化、および、好ましくは、酸による後処理工程を含む、 アミロース および／またはアミロペクチンを含むアシル化ポリマー組成物の製造方法に関する。

• 公開日：2017/01/05
• 出典：アシル化方法
• 出願人：ローディアアセトウゲーエムベーハー

本発明は、酸およびヒドロキシカルボン酸の存在下で前処理工程、その後のアシル化、および、好ましくは、酸による後処理工程を含む、 アミロース および／またはアミロペクチンを含むアシル化ポリマー組成物の製造方法に関する。

• 公開日：2016/11/10
• 出典：アシル化方法
• 出願人：ローディアアセトウゲーエムベーハー

成分（Ａ）下記一般式（１）で示されるカルボキシル基修飾 アミロース と、成分（Ｂ）香料、消臭剤、酸化防止剤、制汗剤、冷感剤、温感剤、殺菌剤、保湿剤および油剤からなる群から選択される一種以上とを含む、化粧料組成物。

• 公開日：2015/05/07
• 出典：化粧料組成物
• 出願人：花王株式会社

デンプン、 アミロース 、アミロペクチン、キトサン、コンドロイチン硫酸、シクロデキストリン、デキストラン、プルラン、カラギーナン、スクレログルカン、キチン、カードラン及びレバンから選択される第１の材料と、ｐＨ閾値が約ｐＨ５以上である第２の材料との混合物を含む、遅延放出性コーティングを使用して、コアからの薬物の放出を、腸、特に結腸に標的化する遅延放出性薬物製剤。特に少なくとも５０重量％のアミロースを有するデンプンであることが好ましいコーティング材料により被覆されることが好ましい、遅延放出性薬物製剤

• 公開日：2017/06/01
• 出典：結腸薬物送達製剤
• 出願人：ユニバーシティー、カレッジ、ロンドン

水に浸漬した米を移送するコンベアのような移送手段と、コンベア上の米を高温蒸気で蒸す蒸し装置と、蒸し装置内においてコンベア上の米に温水を供給する散水装置とを備えた炊飯装置において、前記蒸し装置内における蒸し工程中に、炊飯に必要な加水量よりも多い量の温水を注水して米から溶出した アミロース を洗い流して炊飯した米飯と、タピオカ澱粉のエーテル化物及び／又はエステル化物と、すし酢などの調味料を混合する。

• 公開日：2014/08/25
• 出典：混ぜご飯の製造方法
• 出願人：エースシステム株式会社

本発明の加熱プロセス時に、容器内のデンプン含有食品と第１の水との混合物を、先ず、例えば６０〜７０℃の温度に加熱すると、 アミロース 分子の一部が顆粒から溶出し、１１０℃を超える第１の温度にさらに加熱することで、デンプン含有食品中のアミロース脂質複合体の一部がアミロース分子と脂質分子とに解離する。

• 公開日：2014/12/18
• 出典：デンプン含有食品の調理装置及び調理方法
• 出願人：シグニファイホールディングビーヴィ

前記加熱プロセスは、−ある温度範囲によって定められる アミロース 浸出段階であって、該温度範囲内では前記アミロースの浸出が主要現象であるアミロース浸出段階、−ある温度範囲によって定められるアミロースペースト化段階であって、該温度範囲内ではアミローゼのペースト化が主要現象であるアミロースペースト化段階、−ある温度範囲によって定められるアミロペクチン水吸収段階であって、該温度範囲内ではアミロペクチンの水吸収が主要現象であるアミロペクチン水吸収段階、−水が沸騰させられる温度によって定められる沸騰段階、及び、−米が調理され且つ保温されるよう加熱される保温段階、のうちの少なくとも１つの段階を含む、請求項１に...

• 公開日：2014/01/20
• 出典：米を調理する方法及び装置
• 出願人：シグニファイホールディングビーヴィ

多糖誘導体を含有する光学異性体用分離剤であって、前記多糖誘導体が、セルロース又は アミロース の有する水酸基の水素原子の一部又は全部が下記式（１）及び（２）で表される原子団で置換されてなり、かつ下記式（１）及び（２）におけるＲ１及びＲ２の単糖ユニット当たりの平均導入数の和が３．０を超える、光学異性体用分離剤。

• 公開日：2013/08/19
• 出典：光学異性体用分離剤
• 出願人：株式会社ダイセル