単糖 の意味・用法を知る
単糖 とは、微生物による化合物の製造 や糖類化合物 などの分野において活用されるキーワードであり、独立行政法人産業技術総合研究所 や株式会社希少糖生産技術研究所 などが関連する技術を22,571件開発しています。
このページでは、 単糖 を含む技術文献に基づき、その意味・用法のみならず、活用される分野や市場、法人・人物などを網羅的に把握することができます。
単糖の意味・用法
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単糖 及び二糖の少なくとも一方を含み、単糖及び二糖の合計含有量が、単糖、二糖、及び前記重合度が3〜20である糖の合計含有量に対して1〜99質量%である、請求項1又は2に記載のアルコール飲料。
- 公開日:2017/05/25
- 出典:アルコール飲料、アルコール飲料の製造方法、及びアルコール飲料にアルコール吸収抑制効果を付与する方法
- 出願人:サッポロビール株式会社
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生クリーム及びゲル化剤を含有する水相部並びに、 単糖 を10〜60重量%で含有する原料チョコレート類を混合する、含水チョコレート様食品の製造方法。
- 公開日:2016/11/10
- 出典:含水チョコレート様食品
- 出願人:不二製油株式会社
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これら残存するスクロースや生成するグルコース、フルクトースは、クロマトグラフィー等によりフラクトオリゴ糖と分離されるが、このうち、スクロースは、2糖であるため、 単糖 であるグルコースやフルクトースと比較して、フラクトオリゴ糖との分離が困難であることが知られている。
- 公開日:2017/11/24
- 出典:スクロース特異的分解剤
- 出願人:物産フードサイエンス株式会社
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修飾 単糖 化合物の使用を含む生菌を特異的に標識する方法の提供。
- 公開日:2017/02/02
- 出典:修飾単糖化合物の使用を含む生菌を特異的に標識する方法
- 出願人:サントルナシオナルドゥラルシェルシェサイアンティフィク(セエヌエールエス)
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単糖 及び二糖を限りなく含まず、かつミルク感及びコク味の増強効果を有する粉末の提供。
- 公開日:2016/12/22
- 出典:風味増強効果を有する粉末及び該粉末を含有する飲食物、並びに前記粉末の製造方法
- 出願人:株式会社ロッテ
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本発明は 単糖 アルキルモノエーテルまたはモノアセタールの位置異性体混合物を含む殺菌性または静菌性組成物、グラム陽性菌感染症の治療または予防におけるその使用、外用の衛生または皮膚用製品としてのその使用および表面を消毒するための方法に関する
- 登録日:2020/02/28
- 出典:単糖アルキルモノアセタールまたはモノエーテルの異性体混合物を含む抗菌性組成物
- 出願人:テレオス・スターチ・アンド・スウィートナーズ・ベルギー
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反応槽内で、非可食バイオマス資源を原料として、溶媒及び触媒の存在下に反応を行い、得られた反応液から糖液を抽出して、フルフラール製造原料用糖液を製造する方法において、該糖液が炭素数5の 単糖 と炭素数5の単糖を構成成分として有する多糖を含み、該単糖と多糖の重量平均分子量が200以上1000以下であるフルフラール製造原料用糖液の製造方法。
- 公開日:2017/08/17
- 出典:フルフラール製造原料用糖液の製造方法及びフルフラールの製造方法
- 出願人:三菱レイヨン株式会社
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コーヒー分に糖類を配合した液を加熱殺菌処理して得られるコーヒー飲料であって、飲料中の 単糖 (A)と二糖(B)の濃度比[(A)/(A+B)]が0.025〜1であり、単糖と二糖の総量(A+B)が0.1〜10重量%である、前記飲料。
- 公開日:2016/02/01
- 出典:有糖コーヒー飲料
- 出願人:サントリーホールディングス株式会社
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グリコーゲンとグルコース残基(G)が20以下の 単糖 ・オリゴ糖成分(G1〜20;ここで、Gnはn個のグルコース残基がグリコシド結合で連なった糖であることを示す)の混合物を含む認知機能向上用組成物であって、前記混合物が、ESGを50〜98.5重量%、単糖・オリゴ糖成分を1.5〜50重量%含む、認知機能向上用組成物。
- 公開日:2016/01/28
- 出典:認知機能向上用組成物
- 出願人:江崎グリコ株式会社
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少なくとも1種類の水溶性C6オリゴ糖加水分解産物;任意選択で、少なくとも1種類の水溶性C6 単糖 加水分解産物;前記組成物における前記水溶性C6オリゴ糖加水分解産物と前記水溶性C6単糖加水分解産物の全重量に対して合計で約5250重量ppm未満の元素;を含む組成物において、前記元素が、Al、As、B、Ba、Be、Ca、Cd、Co、Cr、Cu、Fe、K、Li、Mg、Mn、Mo、Na、Ni、P、Pb、S、Sb、Se、Si、Sn、Sr、Ti、Tl、V、およびZnであることを特徴とする、組成物。
- 公開日:2015/02/02
- 出典:C5およびC6オリゴ糖を含む組成物
- 出願人:レンマティックス,インコーポレイテッド
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微生物による化合物の製造
- 生産物1;無機化合物
- 生産物2;炭化水素、ハロゲン化炭化水素
- 生産物3;0含有(カルボキシ類を除く)
- 生産物4;0含有(カルボキシ類、その他)
- 生産物5;N、S、P含有、縮合炭素環、複素環
- 生産物6;糖類
- 生産物7;ペプチド、タンパク質
- 生産物8;その他、構造不明
- 物性1;分子量
- 物性2;元素分析値
- 物性3;融点、分解点
- 物性4;pH
- 物性5;溶解性
- 物性6;等電点(IP)
- 物性7;色、性状
- 物性8;測定手段、及びその測定値
- 物性9;物性に対応する官能基、部分構造
- 生物材料(微生物、酵素等)
- 反応のタイプ
- 生産方法、処理方法、装置
- 培養又は酵素反応時に添加される物質
- 分離、精製
- 利用分野、有用性