単糖 の意味・用法を知る

単糖 及び二糖の少なくとも一方を含み、単糖及び二糖の合計含有量が、単糖、二糖、及び前記重合度が３〜２０である糖の合計含有量に対して１〜９９質量％である、請求項１又は２に記載のアルコール飲料。

• 公開日：2017/05/25
• 出典：アルコール飲料、アルコール飲料の製造方法、及びアルコール飲料にアルコール吸収抑制効果を付与する方法
• 出願人：サッポロビール株式会社

生クリーム及びゲル化剤を含有する水相部並びに、 単糖 を１０〜６０重量％で含有する原料チョコレート類を混合する、含水チョコレート様食品の製造方法。

• 公開日：2016/11/10
• 出典：含水チョコレート様食品
• 出願人：不二製油株式会社

これら残存するスクロースや生成するグルコース、フルクトースは、クロマトグラフィー等によりフラクトオリゴ糖と分離されるが、このうち、スクロースは、２糖であるため、 単糖 であるグルコースやフルクトースと比較して、フラクトオリゴ糖との分離が困難であることが知られている。

• 公開日：2017/11/24
• 出典：スクロース特異的分解剤
• 出願人：物産フードサイエンス株式会社

修飾 単糖 化合物の使用を含む生菌を特異的に標識する方法の提供。

• 公開日：2017/02/02
• 出典：修飾単糖化合物の使用を含む生菌を特異的に標識する方法
• 出願人：サントルナシオナルドゥラルシェルシェサイアンティフィク（セエヌエールエス）

単糖 及び二糖を限りなく含まず、かつミルク感及びコク味の増強効果を有する粉末の提供。

• 公開日：2016/12/22
• 出典：風味増強効果を有する粉末及び該粉末を含有する飲食物、並びに前記粉末の製造方法
• 出願人：株式会社ロッテ

本発明は 単糖 アルキルモノエーテルまたはモノアセタールの位置異性体混合物を含む殺菌性または静菌性組成物、グラム陽性菌感染症の治療または予防におけるその使用、外用の衛生または皮膚用製品としてのその使用および表面を消毒するための方法に関する

• 登録日：2020/02/28
• 出典：単糖アルキルモノアセタールまたはモノエーテルの異性体混合物を含む抗菌性組成物
• 出願人：テレオス・スターチ・アンド・スウィートナーズ・ベルギー

反応槽内で、非可食バイオマス資源を原料として、溶媒及び触媒の存在下に反応を行い、得られた反応液から糖液を抽出して、フルフラール製造原料用糖液を製造する方法において、該糖液が炭素数５の 単糖 と炭素数５の単糖を構成成分として有する多糖を含み、該単糖と多糖の重量平均分子量が２００以上１０００以下であるフルフラール製造原料用糖液の製造方法。

• 公開日：2017/08/17
• 出典：フルフラール製造原料用糖液の製造方法及びフルフラールの製造方法
• 出願人：三菱レイヨン株式会社

コーヒー分に糖類を配合した液を加熱殺菌処理して得られるコーヒー飲料であって、飲料中の 単糖 （Ａ）と二糖（Ｂ）の濃度比［（Ａ）／（Ａ＋Ｂ）］が０．０２５〜１であり、単糖と二糖の総量（Ａ＋Ｂ）が０．１〜１０重量％である、前記飲料。

• 公開日：2016/02/01
• 出典：有糖コーヒー飲料
• 出願人：サントリーホールディングス株式会社

グリコーゲンとグルコース残基（Ｇ）が２０以下の 単糖 ・オリゴ糖成分（Ｇ１〜２０；ここで、Ｇｎはｎ個のグルコース残基がグリコシド結合で連なった糖であることを示す）の混合物を含む認知機能向上用組成物であって、前記混合物が、ＥＳＧを５０〜９８．５重量％、単糖・オリゴ糖成分を１．５〜５０重量％含む、認知機能向上用組成物。

• 公開日：2016/01/28
• 出典：認知機能向上用組成物
• 出願人：江崎グリコ株式会社

少なくとも１種類の水溶性Ｃ６オリゴ糖加水分解産物；任意選択で、少なくとも１種類の水溶性Ｃ６ 単糖 加水分解産物；前記組成物における前記水溶性Ｃ６オリゴ糖加水分解産物と前記水溶性Ｃ６単糖加水分解産物の全重量に対して合計で約５２５０重量ｐｐｍ未満の元素；を含む組成物において、前記元素が、Ａｌ、Ａｓ、Ｂ、Ｂａ、Ｂｅ、Ｃａ、Ｃｄ、Ｃｏ、Ｃｒ、Ｃｕ、Ｆｅ、Ｋ、Ｌｉ、Ｍｇ、Ｍｎ、Ｍｏ、Ｎａ、Ｎｉ、Ｐ、Ｐｂ、Ｓ、Ｓｂ、Ｓｅ、Ｓｉ、Ｓｎ、Ｓｒ、Ｔｉ、Ｔｌ、Ｖ、およびＺｎであることを特徴とする、組成物。

• 公開日：2015/02/02
• 出典：Ｃ５およびＣ６オリゴ糖を含む組成物
• 出願人：レンマティックス，インコーポレイテッド