加工食品 の意味・用法を知る

真蛸や水蛸などの大型の蛸の頭は知名度、利用度が低かったが、軟らかく食べやすく加工することにより高級食材とスナック菓子のように常食することを可能にする加熱した蛸の頭の食材及びサクサクした蛸の頭の 加工食品 の提供。

• 公開日： 2006/12/07
• 出典： やわらかく加熱した蛸の頭の食材及びサクサクした蛸の頭の加工食品
• 出願人： 菊地美潮

高温で、または長時間の加熱を行っても劣化臭が生じにくく、しかも食品本来の風味に影響を及ぼさないような液体調味料および当該液体調味料を用いた 加工食品 およびそれらの製造法を示す。

• 公開日： 2011/03/10
• 出典： 加熱劣化臭の生成が抑えられた液体調味料および加工食品
• 出願人： ヤマサ醤油株式会社

更に、上記のような包装体は棒状の米飯 加工食品 の包装には使用できても、三角形状のおにぎり等には使用できないので、棒状の米飯加工食品専用の包装用袋として別途製造しなければならなかった。

• 公開日： 1997/02/04
• 出典： 棒状米飯加工食品の包装体及び包装方法、並びにシート状食品と棒状米飯加工食品の結合方法
• 出願人： シノブフーズ株式会社

即ち、この梅の 加工食品 の製造方法により製造される梅の加工食品は、果皮及び核と果肉を分離し易く、裏ごしが極めて容易になり、果肉をまるごと取り出せるので、製造される梅の加工食品が、熟れた梅本来の味を有する。

• 公開日： 2005/03/31
• 出典： 梅の加工食品及び梅の加工食品の製造方法
• 出願人： 地方独立行政法人鳥取県産業技術センター

山葵に含まれる抗癌作用を有する物質を用いて健康機能を有する食品として利用することができるようにした山葵抽出抗癌物質の製造方法及び山葵抽出抗癌物質を有する 加工食品 の製造方法を提供する。

• 公開日： 2002/08/14
• 出典： 山葵抽出抗癌物質の製造方法及び山葵抽出抗癌物質を有する加工食品または菓子類の製造方法
• 出願人： 株式会社美多加堂

魚肉、畜肉のどの部位でも均質化、繊維化してソフトで食べやすい新たな食品を提供でき、魚肉、畜肉を利用する冷食、惣菜等、その他 加工食品 の裾野を新たに広げることのできる繊維化処理法である。

• 公開日： 1996/08/06
• 出典： 畜肉、魚肉の繊維化処理法
• 出願人： 株式会社ビンショー