冷蔵 の意味・用法を知る

例えば、コンビニエンスストアやスーパーで販売される 冷蔵 調理済み麺（チルド麺とも呼ばれる）や、湯を注いで喫食される即席麺についても、茹でたての麺類により近い食感が求められている。

• 公開日：2018/01/11
• 出典：麺類の製造方法
• 出願人：日清製粉株式会社

易損果物等を収容したソフトパックを宙吊り状態で輸送する発泡合成樹脂製 冷蔵 輸送容器において、輸送時における振動や衝撃によってソフトパックを変形しにくくすることにより、易損果物等の傷みを抑制する効果を高める。

• 公開日：2016/11/24
• 出典：発泡合成樹脂製冷蔵輸送容器
• 出願人：株式会社羽根

パン生地の過度な弾力の増大によるパン生地の縮みを防止すると共に、冷凍又は 冷蔵 生地の解凍若しくは常温への戻しから焼成前までの生地の緩みを抑制し、これらに起因する作業性を改善し、得られるパン類の容積を増大させ、更にパン類の外観、食感、風味も改善し得る、冷凍又は冷蔵生地用パン類の品質改良剤、前記品質改良剤を用いた冷凍又は冷蔵パン類生地の製造方法、及び前記品質改良剤を用いた冷凍又は冷蔵生地を用いたパン類の製造方法を提供すること。

• 公開日：2017/07/27
• 出典：冷凍又は冷蔵生地用パン類の品質改良剤、冷凍又は冷蔵パン類生地の製造方法、及び冷凍又は冷蔵生地を用いたパン類の製造方法
• 出願人：オリエンタル酵母工業株式会社

前面に開口が形成され内部に 冷蔵 温度帯の冷蔵貯蔵室３０，３１と冷凍温度帯の冷凍貯蔵室３２，３３，３４を有する断熱箱体１１と、圧縮機と、冷却器と、圧縮機から圧送された冷媒を冷却器へ流す高温側冷媒流路とを有する冷凍サイクルとを備えた冷蔵庫において、高温側冷媒流路は、冷蔵貯蔵室３０，３１の前面開口部の周囲に設けられた冷蔵防露パイプ７７と、冷凍貯蔵室３２，３３，３４の前面開口部の周囲に設けられた冷凍防露パイプ７８と、冷蔵防露パイプ７７に流れる冷媒量を変更する切替弁とを備える。

• 公開日：2017/03/23
• 出典：冷蔵庫
• 出願人：東芝ライフスタイル株式会社

扉により開閉される冷凍室と、扉により開閉される 冷蔵 室と、を備えた冷蔵庫において、冷蔵室内の温度が第１冷蔵開始温度Ｒｂ１以上になった際に冷蔵室内への冷気供給を開始するとともに第１冷蔵停止温度Ｒａ１以下になった際に冷気供給を停止する通常冷却モードと、冷蔵室内の温度が第２冷蔵開始温度Ｒｂ２以上になった際に冷蔵室内への冷気供給を開始するとともに第１冷蔵開始温度Ｒｂ１よりも低く第１冷蔵停止温度Ｒａ１よりも高い第２冷蔵停止温度Ｒａ２以下になった際に冷気供給を停止する高負荷時冷却モードとを有し、通常冷却モードの際の所定時間Ｔａ内に冷凍室の扉が第１開成時間Ｔ１以上開かれるとともに冷蔵室の扉が第２開成時間Ｔ２以...

• 公開日：2017/01/12
• 出典：冷蔵庫
• 出願人：シャープ株式会社

長期保存が可能で、且つ加熱調理してもしなくても喫食可能であり、良好な外観及び食感を有し、ソースとの絡みが良く、しかも麺線のほぐれが良好な 冷蔵 調理済み生パスタ類を提供すること。

• 公開日：2017/02/16
• 出典：冷蔵調理済み生パスタ類の製造方法
• 出願人：日清フーズ株式会社

乾麺を茹でることで得られる茹で麺であって、 冷蔵 又は冷凍保存後の食感が改善された茹で麺が得られる製造方法、茹で麺、及び乾麺を茹でることで得られる茹で麺の、冷蔵又は冷凍保存後の食感を改善する方法を提供する。

• 公開日：2016/05/12
• 出典：茹で麺の製造方法、茹で麺、及び茹で麺の保存後の食感改善方法
• 出願人：昭和産業株式会社

冷蔵 または冷凍保存後に再加熱しても、茹でたての麺のような外観と食感とを有する調理済み麺類の提供。

• 公開日：2016/09/08
• 出典：調理済み麺類の製造方法
• 出願人：日清フーズ株式会社

冷蔵 したパン類用生地、さらに冷凍したパン類用生地を用いて食感が良好なパン類を提供すること。

• 公開日：2015/07/30
• 出典：パン類用生地
• 出願人：昭和産業株式会社

前記注文情報に 冷蔵 商品の注文情報が含まれている場合、前記保管情報出力手段は、前記商品保管装置に対して前記注文情報に対応する商品の冷蔵保管を指示する冷蔵情報を出力する、請求項１に記載の情報処理装置。

• 公開日：2017/09/14
• 出典：商品保管装置およびプログラム
• 出願人：東芝テック株式会社