ホタテ の意味・用法を知る

ホスフェート処理された ホタテ およびエビの欧州連合への輸入を禁止している、該欧州連合による最近の措置が、マッスルフード中の水分の安定化における、ホスフェートの使用に代わる代替物を探し求めている産業にとって、もう一つの動機となっている。

• 公開日：2016/09/29
• 出典：マッスルフード中の水分を安定化するための処方物
• 出願人：ケリールクセンブルクエス．アー．エール．エル．

牡蠣や ホタテ を含む水産加工品を製造する際、まず洗浄と殺菌も兼ねてボイルしている。

• 公開日：2017/01/05
• 出典：水産加工品の乾燥殺菌方法
• 出願人：青木秀敏

本発明は、 ホタテ 貝焼成粉末を煮沸することなく、化学薬品を使用することなく、食品添加物を加入し、投入したホタテ貝焼成粉末を１００％溶解させるホタテ液冷水製造法を提供する。

• 公開日：2015/03/23
• 出典：ホタテ液冷水製造法
• 出願人：有限会社ベイクルーズ

成長に必要な十分な酸素濃度及び餌料量が実現でき、 ホタテ を従来よりへい死も少なく大きな貝に育成できるとともに、採苗器・養殖篭等の交換・洗浄に要する労力とコストを削減でき、採苗器・養殖篭等の洗浄汚水による水質環境の悪化を抑制可能とするホタテ用養殖篭を提供する。

• 公開日：2017/02/16
• 出典：ホタテ用養殖篭及びホタテの養殖方法
• 出願人：根井武廣

さらに、 ホタテ セラミックス水溶液の除菌・抗菌作用も備えている。

• 公開日：2016/07/25
• 出典：発光水性ネイルトップコート
• 出願人：窪田寅之介

伝統製法における一番煮及び二番煮による貝柱の呈味成分の損失を防ぐことで製品のエキス分及び歩留まり向上を図ると共に、製品の褐変を防ぎ、かつ、製造時に産出する副産物から新たな調味料を生産することができる ホタテ 干し貝柱の製造方法を提供すること。

• 公開日：2013/08/29
• 出典：ホタテ干し貝柱の製造方法
• 出願人：株式会社ニッコー

例えば ホタテ 放流漁場では、個体数・発育状況を把握するために海底画像群の解析により資源量調査が行われることがあるが、これらの画像を用いた自動計測技術がないことから、画像中の対象資源を専門家が目視にて計測している。

• 公開日：2012/06/14
• 出典：画像処理装置
• 出願人：公立大学法人公立はこだて未来大学

なお、一般に、 ホタテ ガイ貝柱の煮汁の濃縮液（ホタテエキス）を調製し、これで貝柱を処理することで味付けする方法が知られているが（特開平８−８４５７４号公報参照）、この方法では、旨味付与が不十分となり、しかも、光沢（てり）の良好な乾燥貝柱の製品を得ることができない。

• 公開日：2011/06/09
• 出典：ホタテガイ乾燥貝柱の生産方法
• 出願人：学校法人東京農業大学

この貝殻入りコンクリートは、 ホタテ やカキなどの貝殻を破砕した貝殻チップがコンクリートの粗骨材として混合されており、貝殻チップの混合量がコンクリート配合における粗骨材に対し容積比で２０乃至６０％である。

• 公開日：2008/08/14
• 出典：貝殻入りコンクリート及びその製造方法
• 出願人：五洋建設株式会社

食品素材の表面などに付着した化学物質を取り除く用途や殺菌を行なう用途に使用できる洗浄剤を ホタテ の貝殻から得るようにし、健康障害や病気を生じさせないとともに、不用物の有効利用を図る。

• 公開日：2001/05/22
• 出典：洗浄剤
• 出願人：株式会社チャフローズ・コーポレーション