カテキンガレート の意味・用法を知る

茶由来ポリフェノールには、カテキン、エピカテキン、ガロカテキン、エピガロカテキン、 カテキンガレート 、エピカテキンガレート、ガロカテキンガレート、エピガロカテキンガレート等や、カテキン類の酸化２量体であるテアフラビン類、さらにはカテキン類やテアフラビン類を構成単位とする多量体のタンニン類などが含まれる。

• 公開日：2016/09/01
• 出典：優れた香味と旨味が持続する容器詰茶飲料の製造方法
• 出願人：キリン株式会社

排気弁を閉じ、所定の圧力、温度で加熱処理を行い、茶の渋味を構成する成分：クリームダウンの原因となる カテキンガレート を分解し、没食子酸を解離させ、爽やか風味の茶を作る。

• 公開日：2013/03/21
• 出典：茶のクリームダウン防止法およびその茶
• 出願人：清水敏子

アルキル化ＣＤに包接されるフェノール性化合物の例としては、カテキン、エピカテキン、 カテキンガレート 、エピカテキンガレート、リクイリチン、クエルセチン、ルチン、カフェー酸、レゾルシン及びレゾルシン誘導体であるアルキルレゾルシン、アルコキシレゾルシン、ルシノール等があげられるが、これらのうち、特に好ましいものとしては、リクイリチン、クエルセチン、ルチンおよびタマネギ鱗茎抽出物から選ばれる１種または２種以上があげられる。

• 公開日：2005/01/20
• 出典：皮膚外用剤
• 出願人：三省製薬株式会社

...Ｎ−（３−オキソオクタノイル）−Ｌ−ホモセリンラクトン等が挙げられ；当該ベタイン化合物としては、例えば、Ｎ，Ｎ，Ｎ−トリメチルグリシン、カルニチン等が挙げられ；当該フェノール類化合物としては、例えばクレゾールやクロロフェノールが挙げられ；当該カテキン類としては、カテキン（Ｃ）、ガロカテキン（ＧＣ）、 カテキンガレート （Ｃｇ）、ガロカテキンガレート（ＧＣｇ）、エピカテキン（ＥＣ）、エピガロカテキン（ＥＧＣ）、エピカテキンガレート（ＥＣｇ）、およびエピガロカテキンガレート（ＥＧＣｇ）が挙げられ；当該リン酸鉄としては、リン酸鉄(III)（FePO4）が挙げられる。

• 公開日：2020/03/05
• 出典：マメ科植物生育促進剤
• 出願人：花王株式会社

本発明で使用されるカテキンは、緑茶特有のポリフェノールであればよく、例えば、化学構造的に「ガレート基」が付いているエピガロ カテキンガレート （ＥＧＣｇ）、エピカテキンガレート（ＥＣｇ）、カテキンガレート（Ｃｇ）、ガロカテキンガレート（ＧＣｇ）などの「ガレート型カテキン」、および「ガレート基」が付いていないエピガロカテキン（ＥＧＣ）、エピカテキン（ＥＣ）、カテキン（Ｃ）、ガロカテキン（ＧＣ）などの「遊離型カテキン」が挙げられる。

• 公開日：2020/02/06
• 出典：ロイシン血中濃度上昇促進剤及びその用途
• 出願人：ユーハ味覚糖株式会社

ガレート型カテキンとは、ガロイル基を有するカテキン類であり、例えば、エピガロ カテキンガレート （ＥＧＣｇ）、エピカテキンガレート（ＥＣｇ）、カテキンガレート（Ｃｇ）、ガロカテキンガレート（ＧＣｇ）等が挙げられ、これらのうちの１種を単独であっても２種以上の組み合わせであってもよい。

• 公開日：2020/02/06
• 出典：没食子酸の製造方法及び茶発酵物の製造方法、並びに、乳酸菌、乳酸菌組成物、茶発酵物、及び飲食品
• 出願人：株式会社明治

〔カテキン類〕 本実施形態において「カテキン類」とは、カテキン（Ｃ）、エピカテキン（ＥＣ）、ガロカテキン（ＧＣ）、エピガロカテキン（ＥＧＣ）、 カテキンガレート （Ｃｇ）、エピカテキンガレート（ＥＣｇ）、ガロカテキンガレート（ＧＣｇ）、及びエピガロカテキンガレート（ＥＧＣｇ）の総称を意味する。

• 公開日：2020/01/23
• 出典：容器詰乳含有焙じ茶飲料及びその製造方法
• 出願人：株式会社伊藤園

機能性成分を含有する内核部と、外層部からなり、外層部にガレート基を有する物質と、セルロース誘導体及び発泡成分を含み、ガレート基を有する物質の粒子と発泡成分の粒子とセルロース誘導体の粒子が均質に混在している構造を有するガレート基を有する物質が、タンニン類及び／又はカテキン類を含むものであり、カテキン類が カテキンガレート 、ガロカテキンガレート、エピカテキンガレート、エピガロカテキンガレートのいずれか１以上を含むものであり、発泡成分が炭酸水素ナトリウムなどを含む混合物である。

• 公開日：2020/01/09
• 出典：胃内浮遊錠剤
• 出願人：株式会社ファンケル

本明細書において、カテキン類とは、重合していない単量体のカテキン類（（＋）−カテキン、（−）−エピカテキン、（＋）−ガロカテキン、（−）−エピガロカテキン、（−）− カテキンガレート 、（−）−エピカテキンガレート、（−）−ガロカテキンガレート、および（−）−エピガロカテキンガレート）をいい、カテキン類の含有量とはこれらの総量を意味する。

• 公開日：2020/01/09
• 出典：緑茶飲料の製造方法
• 出願人：アサヒ飲料株式会社

...ール、糖、ガラクトース、グルコース、リボース、マンノース、キシロース、スクロース、ラクトース、マルトース、アラビノース、リキソース、フルクトース、シクロデキストリン、(2-ヒドロキシプロピル)-シクロデキストリン、アセトアミノフェン、イブプロフェン、レチノイン酸、酢酸リジン、ゲンチジン酸、カテキン、 カテキンガレート 、チレタミン、ケタミン、プロポフォール、乳酸、酢酸、上述の任意の有機酸およびアミンの塩、ポリグリシドール、グリセロール、マルチグリセロール、ガラクチトール、ジ(エチレングリコール)、トリ(エチレングリコール)、テトラ(エチレングリコール)、ペンタ(エチレングリコール)、ポリ(エチレン...

• 公開日：2019/12/26
• 出典：非血管狭窄のための薬物コーティングされたバルーンカテーテル
• 出願人：ウロトロニック・インコーポレイテッド