パルミチン酸 の意味・用法を知る

原料油脂に パルミチン酸 を含む油脂を使えば、原料油脂に由来するパルミチン酸と未反応のＣ１８の不飽和脂肪酸又はその低級脂肪酸エステルがそれぞれの沸点の差を利用して蒸留によって分離でき、得られた未反応のＣ１８の不飽和脂肪酸又はその低級脂肪酸エステルは原料脂肪酸又はその低級脂肪酸エステルとして有効に再使用できる。

• 公開日：2017/08/24
• 出典：油脂の製造方法
• 出願人：不二製油株式会社

粉末油脂は、構成脂肪酸中の炭素数１２超の脂肪酸の含有量が構成脂肪酸中の炭素数１２以下の脂肪酸の含有量に対して質量比で０．１以上４．０以下であり、かつ、構成脂肪酸中の炭素数１２の脂肪酸の含有量が構成脂肪酸全体の質量に対して２０質量％以上である油脂を含む粉末油脂であって、構成脂肪酸中に少なくとも パルミチン酸 及びステアリン酸を含み、かつ、構成脂肪酸中のパルミチン酸とステアリン酸との合計含量が５０質量％以上である脂肪酸エステルを前記油脂全体の質量に対して２．０質量％以上含み、前記油脂を、粉末油脂全体の質量に対して４０質量％超含む。

• 公開日：2017/09/14
• 出典：粉末油脂及び飲食品
• 出願人：ミヨシ油脂株式会社

特に、非不可欠脂肪酸として、以下が挙げられる： − オメガ３脂肪酸ファミリーのエイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）、 − オレイン酸（ヒトの食事において主たる一価不飽和脂肪酸である）及びパルミトレイン酸、 − 飽和脂肪酸、例えばラウリン酸、ミリスチン酸又は パルミチン酸 。

• 公開日：2018/03/29
• 出典：スラウストキトリウム（Ｔｈｒａｕｓｔｏｃｈｙｔｒｉｕｍ）属の微細藻類のバイオマスをＤＨＡで、かつアミノ酸ＡＲＧ及びＧＬＵで富化するプロセス
• 出願人：ロケット・フルーレ

また、脂肪酸エステルとしては、脂肪酸と１価から３価のアルコールとのエステルが挙げられ、例えば、カプリル酸メチル、カプリル酸プロピル、カプリン酸メチル、カプリン酸エチル、カプリン酸ブチル、ラウリン酸メチル、ラウリン酸エチル、ラウリン酸ブチル、ラウリン酸ドデシル、ミリスチン酸メチル、ミリスチン酸エチル、ミリスチン酸ブチル、 パルミチン酸 エチル、パルミチン酸プロピル、パルミチン酸イソプロピル、パルミチン酸ブチル、パルミチン酸アミル、パルミチン酸オクチル、ステアリン酸ブチル等が挙げられる。

• 公開日：2016/01/07
• 出典：ソフォロリピッドの製造方法
• 出願人：花王株式会社

本発明は、プロポリス抽出物、コンドロイチン硫酸含有抽出物、及びプラセンタ抽出物から選ばれる少なくとも１種の抽出物由来の臭気をマスキングするための臭気マスキング剤であって、前記臭気マスキング剤は、 パルミチン酸 の含有量が８質量％以上である植物油を含んでなる。

• 公開日：2016/12/22
• 出典：臭気マスキング剤及びカプセル剤
• 出願人：アピ株式会社

...２−ジオレイン酸ジグリセリド（０．２４〜０．３５%）、１−オレイン酸−２−リノール酸ジグリセリド（０．６８〜０．９７%）、１,２−ジリノール酸ジグリセリド（０．３３〜０．４８%）、トリリノレイン（２．０１〜２．８９%）、１−オレイン酸−２,３−ジリノール酸グリセリド（２３．４６〜３３．７２%）、１− パルミチン酸 −２,３−ジリノール酸グリセリド（３．３３〜４．７８%）、１,３−ジオレイン酸−２−リノール酸グリセリド（２１．６〜３１．０５%）、１−パルミチン酸−２−リノール酸−３−オレイン酸グリセリド（９．９９〜１４．３５%）、１,３−ジパルミチン酸−２−リノール酸グリセリド（０．３９〜１７．８０...

• 公開日：2017/08/31
• 出典：１３種のグリセリド含む医薬組成物、製剤及びその応用
• 出願人：ゼンジアンカングライトグループシーオー．、エルティーディー．

...イン酸−２−リノール酸ジグリセリド０．６６〜０．９５％、１,２−ジリノール酸ジグリセリド０．３３〜０．４７％、トリリノレイン４．８７〜６．９９％、１−オレイン酸−２,３−ジリノール酸グリセリド１３．００〜１８．６９％、１− パルミチン酸 −２,３−ジリノール酸グリセリド５．２５〜７．５４％、１,３−ジオレイン酸−２−リノール酸グリセリド１３．２３〜１９．０２％、１−パルミチン酸−２−リノール酸−３−オレイン酸グリセリド１０．２６〜１４．７５％、１,３−ジパルミチン酸−２−リノール酸グリセリド２．２８〜３．２８％、トリオレイン１４．４４〜２０．７６％および１−パルミチン酸−２,３−ジオレイン酸グリセ...

• 登録日：2019/02/01
• 出典：１３種のグリセリド含むヨクイニン油、製剤及びその応用
• 出願人：ゼンジアンカングライトグループシーオー．、エルティーディー．

...ヨクイニンから抽出した１つのヨクイニン油、製剤及び抗腫瘍治療における応用に係る。具体的に、該ヨクイニン油は下記質量百分率含有量を有する１１種のトリグリセリド脂質成分が含まれており、つまり、トリリノレイン４．８７〜６．９９％、１−オレイン酸−２,３−ジリノール酸グリセリド１３．００〜１８．６９％、１− パルミチン酸 −２,３−ジリノール酸グリセリド５．２５〜７．５４％、１,３−ジオレイン酸−２−リノール酸グリセリド１３．２３〜１９．０２％、１−パルミチン酸−２−リノール酸−３−オレイン酸グリセリド１０．２６〜１４．７５％、１,３−ジパルミチン酸−２−リノール酸グリセリド２．２８〜３．２８％、トリオレ...

• 公開日：2017/08/10
• 出典：１１種のトリグリセリド含むヨクイニン油、製剤及びその応用
• 出願人：ゼンジアンカングライトグループシーオー．、エルティーディー．

高温殺菌して製造される乳入りコーヒー飲料において、 パルミチン酸 カーウェオール（Ａ）及びパルミチン酸カフェストール（Ｂ）の総量［（Ａ）＋（Ｂ）］を０．５ｍｇ／ｋｇ以上６．５ｍｇ／ｋｇ以下とする。

• 公開日：2017/03/02
• 出典：コーヒー脂質含量の少ない乳入りコーヒー飲料
• 出願人：サントリーホールディングス株式会社

経時的な食感の劣化が問題になりやすい、 パルミチン酸 含有量の高い油脂について特に効果的である。

• 公開日：2017/02/16
• 出典：食感劣化抑制油脂及びこれを配合してなるチョコレート用油脂
• 出願人：不二製油株式会社