地産地消・コスト削減・個人流通

貿易摩擦を解決する

最終更新日:2018/01/24

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輸出入の急速な変化によりもたらされる貿易摩擦は、物価の乱高下、雇用情勢の変化に繋がり経済に長期的な打撃を与える。
貿易摩擦や輸出規制、関税に関する障壁を背景に、輸出企業は販売先の現地に生産拠点を構えるなど低価格生産を目指したが、その結果一部の食糧では過剰生産と輸入依存状態にも至っている。
過剰生産は生産地の限られた土地やエネルギーを摩耗させ国内資産の枯渇を早める要因となり、一部の国では必要なだけ生産する地産地消型への移行も進み始めている。
現在、新たな生産方法による地産地消の推進や、貿易コストを削減するブロックチェーン技術、業者に頼らない個人間の直接輸出入など、新たな生産・流通技術確立に向けた動きが活発になっている。

貿易摩擦を解決する

未来への変化の兆し

  • 直輸入による高品質食材の低コスト化

    株式会社オーダーチーズは、世界の良質な食材を直輸入できるサービスを提供する企業です。

    レストラン向けに直輸入・直接配送することで無駄なコストをカットし、質の高い本場の食材を低価格で提供しています。
    フランス国家が認めたトップクラスのチーズ熟成士によるチーズや、フランス・ボルドーの熟成ワインなど、現地でも高い評価を受けている製品が対象となります。

    こうしたワインやチーズなど、世界の中でも高品質なものが特定地域での生産に偏る食材の場合、輸入コストの多さ、時間の経過による質の低下など多くの問題点を抱えています。
    輸送手段が多様化し、インターネット経由でのECサービスが普及した中で、効率的に無駄なく生産者から消費者へ届けるサービスは、輸出入の効率化を進めると期待されている。 直輸入による高品質食材の低コスト化

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