調味料

分野別法人力スコア^※に基づくシェアにより、ランキングを掲載しています。

2009年～現在までの特許出願のデータを参考にしています。

2009年3月～ 2019年3月までの特許出願のデータを参考にしています。

この分野への新規参入

• 2019年2月 横　展　開 火薬、マッチ等分野からワッカーケミーアクチエンゲゼルシャフトが新規参入したことが分かりました。
• 2019年2月 異分野参入 電気分解または電気泳動による被覆分野からＡＣＡ株式会社が新規参入したことが分かりました。
• 2019年1月 横　展　開 食品の着色及び栄養改善分野からティエンセスイケルラフィナデリーイェーナームローゼフェンノートシャップが新規参入したことが分かりました。
• 2019年1月 横　展　開 種実、スープ、その他の食品分野からザステイトオブイスラエルミニストリーオブアグリカルチャーアンドルーラルディベロップメントアグリカルチュラルリサーチオーガニゼイション（エー．アール．オー．）ザボルカニセンターが新規参入したことが分かりました。
• 2019年1月 横　展　開 食品の着色及び栄養改善分野からクラシエ製薬株式会社が新規参入したことが分かりました。

他分野への技術展開

• 2019年2月 横　展　開 甲陽ケミカル株式会社がゼリ－、ジャム、シロップに新規参入したことが分かりました。
• 2019年2月 異分野参入 甲陽ケミカル株式会社が空気の消毒，殺菌または脱臭に新規参入したことが分かりました。
• 2019年2月 異分野参入 甲陽ケミカル株式会社が凝集又は沈殿に新規参入したことが分かりました。
• 2019年2月 異分野参入 国立大学法人東北大学が生物膜廃水処理に新規参入したことが分かりました。
• 2019年2月 異分野参入 株式会社和冠が乳製品に新規参入したことが分かりました。

この分野からの撤退

• 2019年2月 撤　退 株式会社スタジオ木村が撤退した可能性が高いことがわかりました。
• 2019年2月 撤　退 靱鰹節株式会社が撤退した可能性が高いことがわかりました。
• 2019年2月 撤　退 ベル食品株式会社が撤退した可能性が高いことがわかりました。
• 2019年2月 撤　退 株式会社大和製作所が撤退した可能性が高いことがわかりました。
• 2019年1月 撤　退 不二ラテックス株式会社が撤退した可能性が高いことがわかりました。

この分野における最新動向

• 消滅 株式会社日本海水 の技術「 低ナトリウム鹹味料」の特許権利が消滅しました。

  （2019/03/18）

• 消滅 味の素株式会社 の技術「 アスパルチルジペプチドエステル誘導体及び甘味剤」の特許権利が消滅しました。

  （2019/03/11）

• 消滅 ハウス食品グループ本社株式会社 の技術「 粒入りマスタードの製造方法」の特許権利が消滅しました。

  （2019/02/26）

この分野の技術一覧

この分野の主な発明者