発酵液の蒸留、酒類の加工、食酢及びビール

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2011年～現在までの特許出願のデータを参考にしています。

2011年4月～ 2021年4月までの特許出願のデータを参考にしています。

この分野への新規参入

• 2019年6月 横　展　開 果実または野菜の調製分野から大洋香料株式会社が新規参入したことが分かりました。
• 2019年2月 横　展　開 訓練用具分野から学校法人北里研究所が新規参入したことが分かりました。
• 2018年12月 横　展　開 果実または野菜の調製分野から長岡香料株式会社が新規参入したことが分かりました。
• 2018年11月 横　展　開 食品の着色及び栄養改善分野から有限会社ハマショクが新規参入したことが分かりました。
• 2018年11月 横　展　開 食肉、魚の加工分野から株式会社フロンティアエンジニアリングが新規参入したことが分かりました。

他分野への技術展開

• 2021年3月 横　展　開 グリフィスユニバーシティーが酵素・酵素の調製に新規参入したことが分かりました。
• 2021年3月 異分野参入 大洋香料株式会社が合成繊維に新規参入したことが分かりました。
• 2021年3月 異分野参入 大洋香料株式会社が不織物に新規参入したことが分かりました。
• 2021年2月 異分野参入 グリフィスユニバーシティーが医薬品製剤に新規参入したことが分かりました。
• 2021年2月 異分野参入 ルサッフル・エ・コンパニーが洗浄性組成物に新規参入したことが分かりました。

この分野からの撤退

• 2021年3月 撤　退 慶北科学大学が撤退した可能性が高いことがわかりました。
• 2021年3月 撤　退 株式会社伊藤園が撤退した可能性が高いことがわかりました。
• 2021年3月 撤　退 ハウス食品グループ本社株式会社が撤退した可能性が高いことがわかりました。
• 2021年3月 撤　退 株式会社相生発酵が撤退した可能性が高いことがわかりました。
• 2021年3月 撤　退 株式会社インテリジェントセンサーテクノロジーが撤退した可能性が高いことがわかりました。

この分野における最新動向

• 特許 ジーイー・ヘルスケア・バイオプロセス・アールアンドディ・アクチボラグ の技術「 醸造酒の安定化」が登録されたことがわかりました。

  （2021/03/12）

• 消滅 独立行政法人酒類総合研究所 , 天野エンザイム株式会社 の技術「 ビールの製造方法」の特許権利が消滅しました。

  （2021/03/05）

• 特許 アサヒビール株式会社 の技術「 ビール様発泡性飲料及びその製造方法」が登録されたことがわかりました。

  （2021/03/01）

この分野の技術一覧

この分野の主な発明者