肉，卵の保存

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2008年～現在までの特許出願のデータを参考にしています。

2008年11月～ 2018年11月までの特許出願のデータを参考にしています。

この分野への新規参入

• 2018年10月 横　展　開 道路の舗装構造分野から地方独立行政法人岩手県工業技術センターが新規参入したことが分かりました。
• 2018年8月 横　展　開 糸；糸またはロープの機械的な仕上げ分野から学校法人北里研究所が新規参入したことが分かりました。
• 2018年8月 異分野参入 ベイキング、グリル、ロースティング分野から株式会社ドライアップジャパンが新規参入したことが分かりました。
• 2018年6月 異分野参入 中和・改質分野から有限会社メディカルセラピストが新規参入したことが分かりました。
• 2018年6月 異分野参入 肉類、卵、魚製品分野から株式会社宮商が新規参入したことが分かりました。

他分野への技術展開

• 2018年10月 異分野参入 パナソニックＩＰマネジメント株式会社が多糖類及びその誘導体に新規参入したことが分かりました。
• 2018年10月 異分野参入 日本製紙株式会社が加工の種類に特徴のある切断に新規参入したことが分かりました。
• 2018年10月 異分野参入 トッパン・フォームズ株式会社が繊維製品の化学的、物理的処理に新規参入したことが分かりました。
• 2018年10月 異分野参入 トッパン・フォームズ株式会社が不織物に新規参入したことが分かりました。
• 2018年10月 横　展　開 学校法人北里研究所が核酸・ペプチド類を含むライブラリー技術に新規参入したことが分かりました。

この分野からの撤退

• 2018年10月 撤　退 サンダイヤ株式会社が撤退した可能性が高いことがわかりました。
• 2018年10月 撤　退 大宝工業株式会社が撤退した可能性が高いことがわかりました。
• 2018年10月 撤　退 土佐鰹水産株式会社が撤退した可能性が高いことがわかりました。
• 2018年10月 撤　退 株式会社前川水産が撤退した可能性が高いことがわかりました。
• 2018年10月 撤　退 株式会社エレガントが撤退した可能性が高いことがわかりました。

この分野における最新動向

• 技術 東レ株式会社 の技術「 食品用変色防止剤」が公開されました。

  （2018/11/01）

• 特許 積水化成品工業株式会社 の技術「 ミオグロビン含有食品鮮度劣化抑制材およびその用途」が登録されたことがわかりました。

  （2018/10/19）

• 特許 奥野製薬工業株式会社 の技術「 日持ちおよび歩留まり向上剤、日持ちおよび歩留まり向上方法、日持ちおよび歩留まりの向上した畜肉または水産加工品の製造方法ならびに日持ちおよび歩留まり向上剤で処理された畜肉または水産加工品」が登録されたことがわかりました。

  （2018/10/19）

この分野の技術一覧

この分野の主な発明者