食肉、魚の加工

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2009年～現在までの特許出願のデータを参考にしています。

2009年12月～ 2019年12月までの特許出願のデータを参考にしています。

この分野への新規参入

• 2019年10月 横　展　開 食品の着色及び栄養改善分野から青島大学が新規参入したことが分かりました。
• 2019年8月 横　展　開 表面反応による電解被覆分野から国立大学法人東北大学が新規参入したことが分かりました。
• 2019年8月 横　展　開 種実、スープ、その他の食品分野から四国日清食品株式会社が新規参入したことが分かりました。
• 2019年3月 異分野参入 機関車分野からブランテック株式会社が新規参入したことが分かりました。
• 2019年3月 横　展　開 可聴帯域変換器の細部（特性を得るもの）分野から朝日産業株式会社が新規参入したことが分かりました。

他分野への技術展開

• 2019年9月 横　展　開 ナガセケムテックス株式会社が瓶詰機；洗瓶ー密封ー一貫工程に新規参入したことが分かりました。
• 2019年9月 異分野参入 ナガセケムテックス株式会社が基本的包装技術Ｉ（流動体の充填）に新規参入したことが分かりました。
• 2019年9月 異分野参入 ナガセケムテックス株式会社が供給、排出、か焼、融解、ガス発生に新規参入したことが分かりました。
• 2019年9月 異分野参入 日本製紙株式会社がセラミック製品３に新規参入したことが分かりました。
• 2019年9月 異分野参入 イシダヨーロッパリミテッドが体積による計量；体積測定に新規参入したことが分かりました。

この分野からの撤退

• 2019年11月 撤　退 風本水産有限会社が撤退した可能性が高いことがわかりました。
• 2019年11月 撤　退 レイトラムリミテッドライアビリティーカンパニーが撤退した可能性が高いことがわかりました。
• 2019年10月 撤　退 株式会社新和が撤退した可能性が高いことがわかりました。
• 2019年9月 撤　退 スウェデフィッシュマシナリーアクチボラゲットが撤退した可能性が高いことがわかりました。
• 2019年9月 撤　退 昭和サービス株式会社が撤退した可能性が高いことがわかりました。

この分野における最新動向

• 消滅 株式会社紀文食品 の技術「 ソフトサラミソーセージ入り竹輪及びその製造方法」の特許権利が消滅しました。

  （2019/11/29）

• 消滅 ストルク・ぺー・エム・テー・べー・ヴエー の技術「 屠殺された動物、特に家禽の骨折を検知する装置および方法」の特許権利が消滅しました。

  （2019/11/19）

• 消滅 株式会社竹田精工 , 東海澱粉株式会社 の技術「 蒲焼の加工方法」の特許権利が消滅しました。

  （2019/11/12）

この分野の技術一覧

この分野の主な発明者